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Duomo西川緑道公園、岡山駅前、柳川/ピザ、イタリアン、パスタ
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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
百名店 pizza部門 2025。前菜盛り合わせ、pizza、wine、接客に至るまで全てが最高峰。口コミで岡山県No.1と言われている理由に納得。他メニューも頼みたい再訪したい銘Pizzeria
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2025/12/21 更新
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【岡山県・岡山市】Original Nàpoli Style
食べログ 岡山県 人気ranking pizza部門3位
食べログ 百名店 pizza部門 2025ノミネート
食べログ Hot Restaurant 2025初ノミネート
2013〜創業12年「Pizzeria Trattoria Duomo」
◾︎「ドゥオモ」とは？
瀬戸内の魚介類や地産地消をテーマに地元岡山の
食材を使ったイタリア料理と窯焼きpizzaが名物
正統派なNàpol Styleで名実共に岡山県のNo.1
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◾︎ owner pizzaiolo＝砂原一友 氏
ピッツァとサッカーをこよなく愛し、常に生地
の研究を重ねている情熱的な人物。お客の笑顔
のために日々奮闘。2021年に大阪で姉妹店開業
◾︎創業owner pizzaiolo＝森永勝 氏
東京にあるpizzaの超絶銘店「BELLA NAPOLI」
（東京都江東区）で修行し、確かな研鑽を重ねて
2013年に岡山で同店開業。※現在マネージャー
.
◾︎ Antipasto mist
・鱈のフリット(ディルが相乗効果)
・鯛のカルパッチョ
・鰹の燻製グリルとオレンジ
・自家製ローストポーク
・薩摩芋のズッパ
・豚のパテを乗せたブルスケッタ
合計6種類の前菜の盛り合わせ、他店と比較して
一つ一つの料理のクオリティが高い。野菜類の
マリネが多い店が大半だが魚や肉のみ食べ応え神
同店に訪れたら頼むべき1皿。白ワインはマスト
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◾︎ TRIPLO SETTE 2021 Tenuta l'Armonia
私は詳しくないのでソムリエにお任せスタイル
イタリア・ヴェネト州。4ヶ月熟成した白ワイン
前菜の盛り合わせにペアリング。相性抜群で神
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◾︎ Diavola ¥1950
「ディアボラ」
岡山県産のスイートポーク自家製パンチェッタ
トマトソース、モッツァレラチーズ、辛サラミ
pizzaioloケイジさん。溶ける生地サクふわカリ
◾︎ Pizza 3 Gusti 3-Flavor Pizza ¥2600
「トレグスティ 3種類のPizza」
マルゲリータ+クアトロフォルマッジ 蜂蜜添え
+ピアンケッティ、大人気の3種が一枚になった
pizzaioloケイジさん。溶ける生地サクふわカリ
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◾︎ホスピタリティ
2人前からの前菜を1人前で提供してくれたり、
川崎から来た事を歓迎し注文の助言も丁寧親切
系列店も見学させてくれたり、人気No.1に納得
◾︎何処に在るの？
JR山陽本線「岡山」駅東口より徒歩約7分
［information］
「Pizzeria Trattoria Duomo」
岡山県岡山市北区錦町3-4 山佐ビル1F
17:00〜23:00 金土17:00～23:30
086-227-1117