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らーめん弥七中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺、丼
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
うまい！ 弥七と言えば風車 ところで八兵衛にはうっかりとちゃっかりがいるとか
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2023/05/16 更新
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今日も大阪。大阪は北区は豊崎。らーめん弥七さんにお伺いしました。
なかなかお伺いするチャンスがなく、念願かなって、訪問できました。整理券制です。空き時間がコントロールできるので、ただ並ぶ形より、これはこれで良いですね。整理券渡してもお客さんが来ないというリスクもあるかと思いますが、どうしても食べたい人にとっては、ありがたい仕組みと思います。お客を並ばせない謙虚さに大変好感が持てます。しかしながら一方で完全空腹の少し前に整理券をもらわねばならないという若干の難しいさはあります。整理券もらった後、時間つぶしている間にうっかり別のお店で食べちゃったりして。これがあちらの行列の理由かもしれません。誰がうっかりかちゃっかりか。
さて、今日は、醤油ちゃーしゅー麺1,090円とへた飯390円をお願いしました。
美しく盛られたチャーシュー。香りの良いスープ。麺はコシがあって、しっかりしていながらスープが良くからみます。やはり特筆すべきは、スープだと思います。鶏を煮出した、いわゆる鶏白湯なのですが、コクがあってすっきりしていて、食が進むと言うか、香ばしい香りに一気に食べ進んでしまいました。チャーシューもおいしいくできています。しょっぱくなく、脂も上品で、気遣い溢れるチャーシューだと思います。
へた飯は、チャーシューの端っこ部分の刻まれたものが乗ったご飯です。これにかけてある甘辛いタレが良い感じです。チャーシューそのものは薄味で、しかも少し焦がしが入れてあって絶妙です。「へた」というのは、茄子のへたのような意味でしょうか。だとすると、チャーシューは、植物ではないので、厳密にはへたでありませんが、へたのような部分という意味かもしれません。知らんけど。これおすすめです。
確かに名店です。すごくおいしいかったです。白湯としては、正統派の部類だと思います。これくらいのスープで、これくらいの麺が私には大変好ましく感じられます。鶏白湯の名店、ひと頃からすると結構多くなった印象ですが、その中でもこれだけの人気を誇るお店は少ないのではないかと思います。かなりおいしいと思います。
ロケーション的に車での来店が便利ですが、人気ラーメン店が並んでいる関係か、近隣のコインパーキングは少々お値段がお高めです。電車だと大阪メトロの中津からですが、少し距離があります。まあいずれ来る価値はあります。
さて「コロナ明け」。「明け」って何？って気もしますが、テレワークから解放され、お勤めの方も会社自体も何から手を付けて良いか分からないという感じかもしれません。アフター５もどうして良いかうれしい悩みも。しかしながら、開放的になる一方で様々なストレスでメンタルの負担も増え始めているのではないでしょうか。働く人にとって、かつてないほどの５月病の危機。更に企業は企業でコロナ禍の代償を弁済せねばならず、感染症とはまた別の危機が迫っている今日この頃ではないでしょうか。こんな時だからラーメン食べて、元気出して乗り切りましょう。
そんなこんなで今日もごちそうさまでした。