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新じゃがポテトフライ
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外観
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店内
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日本酒
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利き酒セット５種
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雨後の月 元平（もとひら）純米大吟醸生原酒
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醸し人九平次 山田錦 EAU DU DE'SIR
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二兎（にと）山田錦５.５ 純米吟醸
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七賢 純米大吟醸 絹の味
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七賢 春しぼり おりがらみ 純米生
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お通し
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きゅうりスティック
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もりそば
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右側は塩そば、左側は通常のもりそば
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もりそばのおつゆ
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蕎麦湯
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ずっと、ずっーと、ずぅっと、
行きたかったお店に行く事にした。
お蕎麦は夏だからとか企画重視にしてしまうと
行く機会を失っていた。
『おはなDining』さん
藤沢駅南口徒歩10分、
朝日町にあるセブンイレブン裏のビル３Fにある。
エレベーターがないので階段で上がって行く。
先客１組。テレビを見ながらお酒を飲んでいる。
こちらのお店に来たかった理由は、
お蕎麦もだけれど日本酒もいいのが揃っている。
日本酒のメニューを見てみると、20種類中13種類なし。
新政、くどき上手は飲んでみたかったので残念。
【利き酒セット５種 1,000円】
私が選んだのはおまかせで１合分以上ある利き酒セット。
この中に千円以上のお酒も含まれているので絶対お得。
【雨後の月 元平（もとひら）純米大吟醸生原酒】
最初に出て来たのは、ちょっと重めのおちょこに入っている元平。
こちらは望月商店のPB商品。
広島のお酒ではあるが、岡山の赤磐雄町米と言う希少なお米を使用している。
飲んでみると上品で飲みやすい。
【醸し人九平次 山田錦 EAU DU DE'SIR】
愛知のお酒、純米大吟醸。
５種あるうちの第一印象はこのお酒が1番美味しく感じた。
それもそのはず通常で注文すると1,050円する日本酒。
果実のような酸味がインパクトを与えた。
【二兎（にと）山田錦５.５ 純米吟醸】
こちらも愛知のお酒。
通常でも870円。
火入れバーション。
これも飲みやすいのだが他の日本酒の印象が強いので、
こちらはちょっと控えめ。
【七賢 純米大吟醸 絹の味】
今回七賢は５種類のうち二種ある。
七賢は料理との相性がいいので食中に飲むのがオススメ。
山梨のお酒で、蔵元の見学もコロナが落ち着けば
再開するようなので蔵元見学に行ってみたい。
【七賢 春しぼり おりがらみ 純米生】
限定1000本販売で既に完売されているので飲めた私はかなりついている。
このお酒が面白い。
最初の一口は辛い。
それもそのはず辛口で販売されている。
ただ、時間が経つと味が変わる。
飲みやすく、ほんのりと甘くスッキリとしてお料理に合う。
最終的にはこれが今回1番の好み。
【お通し】
お一人で切り盛りされていてお忙しそうだったので、
かなり日本酒が進んでから出て来た。
この大根が飴色でおダシの味の染みうま。
【きゅうりスティック 300円】
最近このきゅうりにはまっている。
お味噌もまろやかな味。
【もりそば 650円】
最初「塩わさびそば」を注文しようとしたら、
塩わさびそばは「つゆがないですがいいですか？」
とおっしゃるのでおつゆなしはちょっとなと思い、
オススメを聞くとやはり塩わさびそばらしいのである提案をしてくれた。
もりそばを半分は塩をかけておくのでそちらはわさびと一緒に食べ、
半分は普通におつゆで食べると言う素晴らしい提案をしてもらったので
それでお願いした。
初めてつゆなしのお蕎麦をわさびを乗せて食べた。
おつゆがないのでツルッと入っていかず、
石臼でひいたお蕎麦の風味が口の中に広がっていく。
美味い。ただ、これだけだと流石に飽きる。
その後に半分のお蕎麦を無意識で半分だけおつゆにつけて食べた。
うまーーーい！
今までなら蕎麦を全部べちょっとおつゆにつけて食べているのが自然と半分だけつけて食べていた。
その方が蕎麦の風味も味わえるし、つゆのツルッと入っていく食感も楽しめる。
これはつゆなしを食べた後だからこそ、味わえるもので定番メニューに付け加えて欲しいぐらいだった。
また、おつゆ自体も相当美味しい。
蕎麦湯が飲むのにちょうどいい量入っているので全て入れると美味い蕎麦湯になる。
【新じゃがポテトフライ 460円】
まずい、かなり酔ってしまった。
こりゃ帰れないともう1品追加。
揚げたて熱々でかなり薄いのにホクホク感がある。
これも美味しかった。
どれも美味しかったが、なんと言ってもお蕎麦に感動した。
また来たいお店が増えた。