kunim533さんが投稿したラメゾンドゥグラシアニ神戸北野（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラメゾンドゥグラシアニ神戸北野三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/フレンチ

1回

昼の点数：4.3
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

異人館でおいしいフレンチ！

2日目のランチは『異人館』からの正当フレンチ。
きっちりなフルコース。
席に案内される。まずは飲み物を聞かれて『白ワイン』をおねがいする。甘みを楽しめるワインらしい。
最初にテーブルにあったのはステンドグラスのウェルカムボード的な。

■Amuse なゆた農場ビーツとブッブサレ
ビーツにひき肉だけどものすごくしっとりとした味。
■Entree1 サワラのマリネ
軽くローストしたサワラにローストした玉ねぎ。まわりのジュレと合わせると抜群！
途中でバケットがバターと共に。二種のバターで片方は『焦がしバター』バケットに非常に合う。　
さらに焼きたてのバケット到着。香りがイイ。
■Entree2 季節のヴルーデ
ごぼうのスープ？一口。え？ごぼうの風味だけどしっとりとしておいしい！香りつけのオリーブオイルが深みを感じる。
濃厚なスープでバケットも合う。
なんとバケットはその都度焼き上げてるみたい。

■メイン　魚料理　　本日のお魚料理
甘鯛のロースト。トゲトゲは油をかけて焼くと立つらしい。味はとてもクリーミー。クリーミーなソースによく合う。付け合わせのほうれん草と玉ねぎが味を際立たせる。
■メイン　肉料理　　神戸牛　シンタマのロティ
神戸牛のシンタマという部位らしい。
神戸牛で仕上げたソースに地元の野菜。
緑色のソースはルッコラとか緑色の野菜で仕上げた代物。柔らかくおいしくローストしてる。
■小さなデザート　ソルベ　　みかんとアールグレイのジュレ
みかんのジェラートにアールグレイのジュレ。みかんの酸味とアールグレイの香り。
スッキリとしたデザート。
■デザート　　洋梨とフロマージュブラン
洋梨とのコンポーネントがクリームチーズにのり洋梨のジュレに洋梨のジェラート。洋梨の優しい味と香りが口の中で広がる。
■お茶菓子
おいしい六種のショコラから三品選んで？
木箱には6種のデザート。
■コーヒー又は紅茶
ミルクティーをいただく。

とても甘みを抑えた繊細な味わいのデザート。口の中に広がるショコラ。
しっかりと満腹です！

マジの異人館

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モダンな入り口

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ワインセラーある

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席に着く。ステンドグラスが素敵

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本日のメニュー

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まずは『白ワイン』で

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ブッタレって

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サワラがおいしい

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バケットも焼きたて

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バケットその2

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甘鯛のロースト

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神戸牛

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みかんアールグレイ

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洋梨のデザート

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プチデザート

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選べるショコラ

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三種類をチョイス

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2025/01/02 更新

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