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え？ここ？
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階段を上がると
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テーブル席
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ワインを選ぶ
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今回のコース
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ワイン
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単品料理
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単品料理
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今回のワイン
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ワインセラーある
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苺とブラッディーチーズ
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鱈のカルパッチョ
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牡蠣のパイ包み
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牡蠣のエキス全開！
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鴨の腸詰
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追加のワイン
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ビスマルク
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生ハムすげぇ
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ポルチーニクリームパスタ
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香り高い『紅茶』
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モンブラン
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3日目はランチは軽く行こう！って事で今回はイタリアン。『ピッツァとかパスタ』。
って事でここ。
石窯で焼く『ピッツァ』。楽しみ。
店に着き予約した旨を伝える。
席に案内される。
今回コースを選んでる。
まず食前酒で『白ワイン』を頼む。
軽くて飲みやすい！
ワインセラーにはたくさんのワイン。
・本日のおまかせ前菜4品
一品目『苺』？
苺とブラッテイーナチーズ。オリーブオイルがかかっていておいしい！
ってかこの店。女子系な雰囲気！
二品目は『鰤』
鰤のカルパッチョ。
レモンの香りを感じる爽やかな。
三品目は『牡蠣』
牡蠣のクリームチャウダー。周りのパイ生地を崩して。
一口。濃厚な『牡蠣』の風味が効いたクリームチャウダー。すげえおいしい！
口の中にクリームソースと濃厚な『牡蠣』が織りなす味わい。
四品目は『鴨』
鴨肉の腸詰めマッシュポテトにフォンドボーで。
鴨おいしさを詰め込んでフォンドボーで風味を。食べ進みるほどにおいしさが引き立つ。
ここで違う『白ワイン』を追加。
・石窯で焼き上げるピッツァ
『生ハムと半熟卵のビスマルク』をオーダー。
追加で『メッチェリングイネ ポルチーニクリーム』をチョイス。
まず『ビスマルク』が来た！
え？俺が知って『ビスマルク』とは別物。
半熟卵と生ハムのマッチングが抜群！
まずは『生ハム』がやたらとおいしい！
想像の斜め上の味。おいしいぞ！
そして『ポルチーニクリーム』パスタ到着。
テーブルに来た瞬間『ポルチーニ茸』の香り。
早速食す。香り高い『ポルチーニ茸』に負けないソース。
・黒毛和牛のロースト
『黒系和牛のロースト』
部位は『イチボ』バルサミコ酢でいただく。
程よく脂が乗っていておいしい。思ったより脂は少ないけど旨みは際立つ。
ここまででけっこうなボリューム。
・ドルチェ
まずは『ミルクティー』到着。
香り高く有名な茶葉みたい。
そこに『モンブラン』。
これは本気で栗のペースト。
久しぶりに本当の『モンブラン』。中に栗がふんだんに入っている。おいしい！
『ミルクティー』は柑橘系の香りが香る。
パスタとピッツァだけだと思っていたけど、すごいポテンシャル！