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夜の点数：3.9
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
まついか賛歌
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バリアフリーで車椅子でも楽しめる
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このいかの塩辛うま
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まついかっていうのか聞いたトキねえ
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あとは天ぷらを待つだけ
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キタ超うまいの完成だ
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2024/09/08 更新
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福岡の天ぷら屋さん3.66百名店
チェーンなのにすごいですね
そして本当にすごかったです
まず厨房が広く各ポジションの熟練者が
最大のパフォーマンスを発揮できるレイアウトで
それを囲むカウンター席に座り
揚げられた順に厨房側から提供されます
揚げたての天ぷらでビールと白飯
塩辛もうまいお通し兼漬物のマルチな活躍
リーズナブルかつ高回転で厨房が丸見えなのに
いい飯食ってる感を得られます
このフォーマットを真似しようとしても
能力が足りないかイラんことをしようとして
失敗する企業もいると思います