「中華料理」で検索しました。
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台湾鉄道排骨便當1080円+税をいただきました 駅前ロータリーに面した手打馬賊の2階に これまた手打の京の華の別亭が新しくできました 台湾鉄道弁当なるものは最近知って この度初顔合わせです ステンレス製の容器に入って出てきました 弁当とありますが出来たてです テイクアウトは別容器みたい 結論から言うと大当たりで 排骨は揚げたてさっくりジュワとうんめえ 五香粉の様な香り 高菜や搾菜、煮卵など ご飯勢がたじたじです 揚げ豆腐とキャベツを援軍に回しても他勢に無勢だ 魯肉飯と担仔麺と迷ったけど 実は前夜から尾崎豊みたいに悩んでたんだけど 台湾鉄道弁当にして悔いはなかった ちっと予算はみ出たけど むしろ次来た時どうしよう 台湾鉄道弁当だけでも角煮とか3種あったし 単品のバーワンてなんだろう また悩むよ 魯肉飯だってあるんだから 卓上の黒酢と辛味油もポイントUPです ちなみに当店では手打ちバンバンは言わしてなかった 手打ちは本館のみなんだね メニューを棲み分けてるんかな 上でもバーン下でもバーン あんだこのやろってか 同時にバーン建物ドーン 小麦粉まみれでダメだこりゃヴァ〜ヴァ〜♪ まで想定していたのですが
2021/01訪問
1回
豚バラ柔らか煮湯麺をいただきました ユアエルム裏あたりにある マイ殿堂入りの個人中国料理店です 今回はTVに出たという当メニューをいただきました さすがです旨いです 豚バラの柔らかさはもちろん 餡とスープの一体感と あと青菜の香りがいい 千葉の町中華本に見開きで載るだけあります でもこのメニュー以外にも全部うまいよ すぐ近くの三角公園にいつも居たネコちゃん 数日前まで日向ぼっこして 子どもたちに撫でられてました 2022.7.19に17歳で天に召されたそうです 茶トラのプリちゃん 殿堂入りの為上書き編集 担々麺はビジュアルではうかがえない 優しいながらも本格派で青菜の炒めた香り良し おこげは海鮮をケチらず立派な具材に満足です おせちも豪華でこれが満漢全席かと 堂々マイ殿堂入りの町の中国料理店です ちょっと遅かったくらいで 好き過ぎて投稿し過ぎた 簡単にまとめると 他の町中華屋さんとは別格な 鉄人級のマスターがお一人で切り盛りしておられます 餃子うまいこれはきちんとした料理だ 水餃子さらにうまいタレも本格的 焼きそばの麺の食感素晴らしい シーズンになると上海蟹 おせちはいつか買ってみたい 町中華本の千葉版に見開きで登場されてました J:COMの小山薫堂さんの番組ふくあじにも出られたとか 観てみたいな 次回はその豚肉の柔らか煮だ 上海蟹などをいただきました 町の個人中国料理店ながらワンオペマスターが鉄人です なのでこの町で上海蟹がいただけます 書いてる今の時点でもう オスの時期とメスの時期の記憶がない 一年経つとちょうどすっかり食べ方を忘れまして 全然食べ方が上達しない でも来年もまたやろうね 当店のおせちを毎年狙ってます 結構人気らしいよ 忘れないように画像に残しておこう 夜また伺いました 駅からほどない町の中国料理店です 鉄人級のマスターが腕を振るっています ここはなんでもおいしいです 焼き餃子は控えめに言って地域No.1だと思います 茹で餃子は更にうまい 焼きそばの焼き方も餡の具合も最高です テイクアウトもやられているようで 注意事項は 食材に限りがあることと マスターお一人で切り盛りされていること にある程度の理解が必要です 上海蟹などをいただきました 町の個人中国料理店ながらマスターが達人です なので町中華なのに上海蟹がいただけます 書いてる今の時点でもうオスかメスだか自信がない 一年経つとちょうどすっかり食べ方を忘れますが 兄は「うわ生きてる」って言ってた 勝てねえ 他にも餃子も絶品で 水餃子はさらにうまいんですよ 今日は実家の家族会でした 来年もまた同じくだりをやろうね また来ました 日曜なので材料切れを聞きながらメニューを決め 餃子はあっさりだけど絶品です 海鮮おこげは食感とあんかけ具合がうまい 同様な具材でやきそばも中華丼もあるけど おこげでよかった秀逸だね 麺は五目ちゃんぽんかな 具がちょいかぶりしたけど 青菜の香りがスープに移ってじんわりうまい 本日は2つミッションがあって テイクアウトをしてるかと 上海蟹の予約の偵察を どちらのミッションも成功しました 地域の中国料理屋さんで上海蟹って やはり只者ではない またきました 八千代台駅東口近くです 入店時に手を洗います 今回はお昼のミニコースにしました ボリュームはほどほどですが これに餃子を足せばちょうどいい ゆで1焼き1 このお店は季節でメニューが変わるので 新しいメニューに挑戦する時 ミニコースがちょうどいいんだな アイスクリームもおいしかった また来ました 入店時に手洗いをしっかりしました 手洗いの方法が掲示してあります うつったら大打撃ですお互いに このお店は中瓶500㎖です 町中華のTVを観てる影響でみてしまう ピータンと白髪ネギとタレって合うね 麺もご飯もいつもおいしい ごちそうさまでした また来ました とても気に入ってます 駅から5分ほどの所にある中国料理屋さんで 個人オーナーシェフがお一人で切り盛りしています その腕と知識は確かな物で まあちゃんをして パイさんは八千代台の誇りだ とまで言わしめた 最大級の賞賛を得ております 塩ベースのラーメンもおいしかった 野菜の香りがいいね 上海蟹をいただきました 上海蟹はオスとメスでシーズンが違うんですね 後の方です そのあと限定の蟹味噌パスタなどもいただきました 前回の投稿で町の中華屋さんと書きましたが 訂正で 町の中華屋さんのように気軽に利用できる 中国料理屋さんです このエリアでは稀有なお店だと思います 今日は母の誕生日のお祝いでした おせちもやってるみたいで 気になるなあ また来ました メニューが更新されて ミニコースもさらに魅力的になりました ミニコースの良いところは 立派な杏仁豆腐と季節のフルーツで 最後を締めるところです ちゃんとお料理をいただいた満足感を得られます このシーズンは上海蟹もやられています 教えたくないお店ってこういうことなんだ なんでもおいしい街の中華屋さんです また来ました 海鮮五目焼きそばは麺が焼きつけてあって いろんな食感が同時に味わえる傑作です 青菜の香りも良くて ちゃんと意味があるんだね 今まで青菜は彩りだと思ってました ピータン豆腐もおいしかったよ 次はちゃんと写真を撮ろう 最近土曜のランチに伺うことが多くなりました 理由は日曜だと食材がなくなることがあるからです 私ごとですが 名を秘して食べログを活動していましたが 実家の家族にも知られることとなりました このお店にまあちゃんと行き過ぎたことが 理由の1つのようです でも今後も通います 夜伺いました また来ました おこげも黒酢酢豚もおいしかった 町の中華屋さんですが 私とまあちゃんは本格的な中国料理だと思ってます ただしマスターお一人で全て切り盛りしてることと 食材に限りがあること については理解が必要です 町のマダムやファミリー、お一人様で賑わってます お昼に伺いました 選べるミニコース2160円にしました トマトのホタテ詰めミント風味 味が想像できなかったけど爽やかでおいしい 冷やし中華も丁寧に作ってあります 杏仁豆腐はクリームチーズみたい 材料には南杏と北杏があるんですね 俺が今まで食べてたのはなんだったんだろう 季節の果物もおいしかった 立派なコースをいただきました 健康診断前チャレンジ度・ミニコースいいね また来ました 春になってメニューが変わりました 目を引くメニューが色々あってので チャレンジしてみました やっぱりどれもおいしい アサリと野菜湯麺も あっさりして春野菜の香りがうまい 去年の春のハマグリラーメンに続くヒットだ ホタテのトマト詰めミント風味 を見送ったのが悔やまれる チャレンジが足りなかったな でも小アワビ食べたもんね お昼に伺いました 八千代台ユアエルムの裏にあります 町の中華屋さんです 得点が上がってきてなんかうれしい 餃子は鉄板になりつつあります かたやきそばは食感がいい 青椒肉絲丼は色が被っちゃったね でもなんでもおいしい 町の中華屋さんより飛び抜けてうまいよ マスターお一人で切り盛りされてますので タイミングは必要です ランチで伺いました 町の中華屋さんです ちまきに挑戦したら当たりだった こういうの好きになってきたな 写真では茶色いモノにしか見えないけど 新橋のビーフン屋さんで食べ損じたちまき リベンジ達成だ しかも町中華屋価格で安い 精神的勝利を収めました ホタテと野菜炒めのラーメンはホタテがデカかった お昼に伺いました ココはなんでもおいしいなあ お料理の知識も詳しいし上手だよ 結構ざっくばらんなトークも慣れてきました カニ玉丼も季節の麺もおいしかったし 大根餅?も本格的なお味で発見でした ランチで伺いました 八千代台駅のユアエルムの裏手にあります 前はお隣の京成大和田駅で営業されてたんですね 炒め物もあっさりしてて 第一印象に反してとても上品なお味です マダムの女子会が行われているところをみますと 地域の口コミも良さそうですね カウンターもあるので1人でも大丈夫です 焼き餃子と水餃子をいただきました 焼き餃子と水餃子は作り方が違いますね 皮も具も包み方も異なります 水餃子には刻み生姜のつけだれが付いてきます 焼きは軽くてさっぱり 水はツルツルっとして食感がよいです どちらもとてもおいしいです ごちそうさまでした ハマグリと春キャベツのラーメンをいただきました 春メニューなのでもうやってなかったらごめんなさい メニューから想像するイマドキのラーメンではないです 炒めたキャベツの甘みと シソの香りがスープに移って爽やかです ハマグリの出汁も効いてます おいしかったです ごちそうさまでした 何をいただいてもとても美味しかったです いわゆる街の中華屋さんの濃い味ではなく 優しい味つけです 今までいただいた中華屋さんの中でも抜群に好みです ご主人お一人で切り盛りされているようで 調理はもちろん配膳やドリンク提供、会計、片付けをお一人でされてました どんな状況かお察しいただける方には是非おすすめしたいです 一方で手厚いサービスを期待される方には強くはおすすめしません ごちそう様でした また是非行きたいです
2022/05訪問
22回
餃子4個セット950円+まかないふりかけ50円 をいただきました八重洲のさくら通りに新しく 移転前は3.76の百名店で 目玉のジャンボ餃子はたしかにでかい 皮も厚くてもう肉まんかと ほかの支店でいただいた半餃子と比べ 明らかに焼き立てでうまい やはり餃子は全餃子だな ふりかけなるものが秀逸でした 柔らかく煮込まれた肉に五香の香りが これ単独で丼でもいける ザーサイではなく落胆するかと思いきや 壺漬け大根が香り爽やかでむしろアリ 自家製辣油は相変わらずキレのあるもの お店は移転したてで新しく 木質感のあるオシャレな内装です 前のさくら通りの桜は綻んでいて 周囲は再開発工事の真っ只中です 何年後かにはガラッと変わるんだろうな ジャンジョースティンて誰だ って調べたらヤンヨーステンという方らしい もしかして八重洲の語源ですか?
2021/03訪問
1回
半チャーハンと餃子をいただきました 3.66人気の町中華屋さんで 界隈に数店舗数業態がある重鎮です チャーハンはパラパラ系でかつオイリーではなく 恐らく干しご飯と見受けられます 味が決まっていながらも 優しくフワッとホカホカした感じもあり 夢中でいただきました 他の方のチャーハンの写真超うまそうだから 是非ご覧下さい 餃子もうまい 値は少し張りますが頼んでよかった 具が詰まって食べ応えのある 恐れずに例えると 珍来の餃子が好きな方にはドストライクな 今回の判断は半チャーハンにしましたが フルサイズのチャーハンでもよかったな お店の方対応してくれてありがとうございます この前お仲間さんから 町中華は腹ペコキングで臨んで フルサイズのラーメンチャーハン餃子で行くべし と教わりました イメージ的には 天下一武道会後の悟空の食べっぷりのように チャンスを狙いたいと思います 神保町いいなさすが 転生してホワイト企業に就職して 勤めたい町ランキングNo. 1だな
2021/02訪問
1回
特製黒酢の酢豚ランチ920円をいただきました 駅から商店街っぽいところを少し歩いた 3.64人気の中国料理店です まず溶き卵のスープがうまい 須田町のカレートプカ以来の衝撃だ 黒酢酢豚も味付けが上品で気に入りました 私の地域の中華パイさんに似てる気がする たぶん厨房に達人がいるに違いない デザートも本格的だ 小ぢんまりと落ち着いた雰囲気で応対も良くて これは地域に愛されますね 戸塚で中華でしたらおすすめです まあちゃん連れて来たらなんていうかな パイさんとどっちが好きかな 接客が優しい分こちらが上手かな 次は担々麺と麻婆丼の四川セットにしよう 戸塚麺てのもあるぞ
2020/12訪問
1回
川崎ニュータンタンメン
2024/08訪問
1回
揚州商人が入ってないチェーンランキングを 信用しないくらい信頼を置いています 本場の揚州には行ったことはないけど 本物だと思っていただいていますね 担々麺と酸辣湯麺のツートップあり 夏の涼風そばは傑作だし 麺も選べるし 鎮江香醋は卓上完備だし 深夜というか早朝まで営業されてるし 挽き肉をすくうレンゲもついてるし
2024/09訪問
1回
エビあんかけチャーハンをいただきました 東金駅からなんとか徒歩圏内にある 中国料理店でPあります 家業の中華店という佇まいで 広々と日当たりも良く落ち着きます 結論ここはナイスです ボリュームがあり 具材も立派でお祭り状態です 薄味かと思いきや実は塩梅よく あんかけとホカホカチャーハンが仲良しです 具材の一つ一つがおいしい 確かな調理技術を感じます これは確かに中国料理だ それでいてサラメシ価格帯に収まっています 恐れずに比べると 船橋の東魁楼に勝るとも劣らないあん×炒飯です グループでいろいろ頼んだら幸せだろうなあ
2022/12訪問
1回
期間限定辣菜麺をいただきました あの王将がやってくれました 王将が薬膳ラーメンを作るとこうなるのかと 一応説明書きをコピペすると 2種類の味噌をブレンドしたスープに 四川山椒の爽やかな痺れ 香味ラー油の刺激的な辛さが特徴の旨辛ラーメンで 挽き肉の旨みとニラやにんにく 生姜の香味、ゴマの風味が食欲をそそります 五香粉(ウーシャンフェン)などの スパイスの香りがクセになる一品です ※香味ラー油・・・山椒や陳皮(ちんぴ)、赤唐辛子などが入ったラー油 だそうで 全然予想がつかなかったけど そいつらが一度にガッと迫ってくるような 安心安定の王将イメージを覆すピーキーなやつでした CoCo壱の期間限定のスパイスカレーの時も思ったけど 平凡なイメージから豹変する振り幅がデカくて 日頃大人しい人でも内に秘めるものがあるんだなと 勉強になりました
2022/07訪問
1回
半餃子と炒飯をいただきました 自由が丘にある3.67百名店の ジャンボ餃子で著名な中華屋さんです 八重洲が本店なのかな 餃子はジャンボかつロングです 半餃子なのにしっかり焼き立てです 炒飯は彩りよく 各種具材が立ってます椎茸もね 辣油が自家製らしくエッジが効いていて 珍しく多めに入れてみました 炒飯にも入れちゃったりして ザーサイが付いたのも加点対象です リーマンランチ予算に収まったこともうれしい 餃子炒飯搾菜スープで四神相応の完成です
2020/09訪問
1回
ランチセットをいただきました 日本橋の施設内にある 3.62百名店の中華屋さんで 餃子が著名です 餃子はモンキーバナナ状で デカくてうまい 汁そばは何にしたのか忘れちゃったけど あっさり上品でおいしかった 本店も行ってみたいなあ
2020/05訪問
1回
浅草橋の鉄人