3回
2021/12 訪問
3週目はひつまぶしだ！！
2021/12/12 更新
2021/11 訪問
美味しかったので2週続けて訪問♪
美味しかったので2週続けて訪問しました。
今回はうな重＠880円を注文しました。
やっぱりここの鰻美味しいです。
柔らかくて、前回食べた時と満足度に変化なし。
うな丼ダブルだとご飯も大盛りにできますけど、1,000円はちょっと高いかなという気分の時にはうな重に軍配があがります。
ただし、うな重だと尾の部分もあるため、焼き鳥一本だった扇屋の方が焼くには苦心する部分らしく、そちらの部位が焼き魚のようにバリバリに焼けてしまっていました。
そこはちと残念。
あと重箱提供なので、米を箸で食べにくいのは欠点でしょうか。
もちろんこれは他のうなぎ屋でも共通する問題ですが。
赤だしも美味しかったですし、満足。
オオギヤ宇奈ととは期待を裏切りません！
2021/12/05 更新
2021/11 訪問
今だ興奮が冷めやらぬほどドンピシャで好みな鰻でした
以前の扇屋さんに、鰻チェーンの宇奈ととが組み込まれた形です。
何がすごいかってヴィアホールディングスと、G-FACTORYという上場企業2社のコラボ店舗という点。
同一会社のブランドコラボならともかく別会社ですからね。
当時投資先候補として検討したG-FACTORYの宇奈ととの鰻が山梨でも食べられるとは…
今回はうなとり丼＠1,000円を頼みました。
宇奈ととの鰻について一度も食べたことありませんが、G-FACTORYの決算見てても店舗数増えないし、業績にも大きく影響してこないので、あまり人気ないんだなと期待していませんでした。
安い鰻ですし、どうせ海ヘビみたいな皮が硬い鰻なんだろうなと。
定食屋や海鮮丼のテイクアウト店でも1,000円以下うな丼やってますし。
提供されてがっくり、どんぶりが思ったより小さい…。
都内の店なら店舗が狭い分気にならないんでしょうが、扇屋さんの店内は広いので相対的にも小さく見えます。
これで1,000円はコスパ悪いし、鰻も予想通り皮が硬そう…。
ごはん大盛りにしなかったことを後悔しました。
ところがどっこい、食べてみたらめちゃくちゃ柔らかい鰻です！!
骨も全然気になりません！
私は徹底的に蒸しあげられた柔らかい鰻が好きなので、まさにドンピシャです。
おまけに米も私好み。
モチモチしておらず、小粒で丼として食べるのに最高の銘柄。
タレもさっぱりはしていないけど、くどくなく、鶏肉と共有しても問題がない代物。
感動しつつも、途中山椒を振りかけてあっという間に食べ終えてしまいました。
1,000円は高いと意見にはうな丼単品なら最安の550円と返します。
鰻単独なら1,000円でダブルを頼めますし、うな重、ひつまぶしも880円とこの価格でこの味が食べれられるのは最高過ぎます。
家の近所にあったら毎日のように食べに行くかも(笑)
これで宇奈ととがブレイクしていないなんて信じられないですよ！！
帰りの車中G-FACTORYの株大量に買い付けるかとかずっと考えてました(笑)
今回はうなとり丼にしましたが、鰻に感動したので、次回頼むならうな丼ダブルをごはん大盛りですね。
ごはんはやっぱり少ない気がしますし、鶏肉は普通だったので。
今回の評価も鶏肉の存在感が希薄ということで、0.5下げました。
鰻単独だったら完全無敵の5点でした。
焼き鳥丼だったのならまた違った評価になるのですが。
気に入ったので絶対再訪問します！
この感動を誰かと分かち合いたい！！
2021/11/23 更新
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美味しかったのでまたまた訪問です。
3週目はひつまぶし＠880円を注文しました。
クーポン利用で、並→増に変更です。
これまで感動をもたらしてくれた「オオギヤと宇奈とと」の鰻ですが、ひつまぶしに関しては残念ながらそれほどでもない印象…。
鰻がカットされてしまっているので、柔らかさの凄さが身1枚の時ほど感じにくいのが要因。
また、これでご飯の量増しなのかな？と疑問に思ってしまったのもマイナス要素。
増しでこれだと並ならご飯の量全然足りない気が…
少なくともそのまま食べて、薬味で食べて、だし茶漬けにして食べてのひつまぶしでは米の量はうな丼やうな重より多い必要があるわけで、少なく思えるのは良くないです。
ただ、度々ごはんの量が少ない旨コメントしていますが、テイクアウトでうな丼利用してみたら、少ないどころかむしろ多い印象を受けまして…
店内で食べる場合は視覚的な効果で少なく見えているのかもしれませんし、あるいはタレがからむがためにあっさり食べれてしまって少なく感じられている可能性があります。
テイクアウトだと米粒がタレを吸ってしまい、店頭で食べるときとは全くタレの絡み具合が違っていたので。
なので、ひつまぶしの並でも米の量は標準的なのかもしれません。
そもそも3種類の食べ方しないで、薬味乗せのうな丼や、だし茶漬けとして食べれば十分とも言えますし。
個人的にうな丼、うな重ほどの感激はありませんけど、さっぱり食べたい人にはこちらのが良いかもしれません。