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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
山梨に新風を巻き起こす新進気鋭のハンバーグ屋
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2022/11/19 更新
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訪問予定としてチェックしていたものの、“てててTV”で紹介されてしまった影響で混雑が見込まれ、足を運びにくかったのですが、後になるほど行列になるパターンもありますので（「うゑず」とかね）、ここらで行っとかないとなとようやく訪問しました。
サムライハンバーグ@1,500円（税込み）を注文。
レアハンバーグを炭火で焼いて食べさせるというコンセプトなんですが…
これめちゃくちゃ美味しいです！
肉の焼き加減はウェルダン派なんですが、粗びきかつしっとりしていて炭火の風味香るハンバーグは新体験でした。
調味料各種揃えてあるものの、何も付けなくても全然美味しい。
よく焼いて粗びき感のあるハンバーグを食べるのも良いですし、レアのまま食べてしっとりを味わうのも良し。
お替り無料の武川米に、笛吹市産という味噌汁で最強の布陣です。
これハマる人多いんじゃないでしょうか？
混雑すると思い、オープン時間に行きましたが、むしろオープン直後が一番混んでて、それより後の方が空いている状態でした。
訪問される場合は開店直後以外の方がねらい目ですね。