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ぱんぷきん49975のレストランガイド
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1回
昼の点数：4.0
2024/06 訪問
味噌つけ麺としては最高峰
体調の悪い時期に食べて、ひたすら苦しかった思い出が残る「一志相伝」。訪問予定の店が休みで、感想書いてなかったのを思い出し、再度訪問しました。2種のスープが楽しめるMIX（並）@1,600円（税込み）を注文。スープは初訪問時と同じ味噌とカレーにしました。MIXは具の肉の量が少な目な代わりに、2種のスープを割安で楽しめるセット。どちらのスープも飲んでみたい欲張りさんに最適です。味噌は「初志貫徹」系列ということもあり、安定の美味しさ。つけ麺仕様で濃度が高いため、より濃い味を求めている人には刺さりそうです。カレーも今までにない完成度の高さ。昔ながらの町中華店が出していたような完成度でなく、まさにカレーとラーメンのハイクオリティの融合。安っぽいカレー味ではない、必然性のあるスパイスの使い方です。定番として君臨してる意味が理解できます。前回腹がパンパンになったのは体調不良のせいかと思っていたのですが、軽快状態で食べて分かりました。単純につけ麺で、麺量が多いからだ(笑)この量は私のお昼には多すぎます…最後に食べるチャーシューのきついこと。でも、食べ始めの頃なんかは麺の味をしっかり楽しみたいので、もっと麺量多いほうが良さそう！とか考えちゃうんですよね（汗）「初心貫徹」ほど混んでいないのも良い点で、提供に時間のかかるつけ麺ながら待ち時間がそれほど長くならないのもメリット。味噌のつけ麺好きなら食べて損はないですね。
2024/07/19 更新
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体調の悪い時期に食べて、ひたすら苦しかった思い出が残る「一志相伝」。
訪問予定の店が休みで、感想書いてなかったのを思い出し、再度訪問しました。
2種のスープが楽しめるMIX（並）@1,600円（税込み）を注文。
スープは初訪問時と同じ味噌とカレーにしました。
MIXは具の肉の量が少な目な代わりに、2種のスープを割安で楽しめるセット。
どちらのスープも飲んでみたい欲張りさんに最適です。
味噌は「初志貫徹」系列ということもあり、安定の美味しさ。
つけ麺仕様で濃度が高いため、より濃い味を求めている人には刺さりそうです。
カレーも今までにない完成度の高さ。
昔ながらの町中華店が出していたような完成度でなく、まさにカレーとラーメンのハイクオリティの融合。安っぽいカレー味ではない、必然性のあるスパイスの使い方です。
定番として君臨してる意味が理解できます。
前回腹がパンパンになったのは体調不良のせいかと思っていたのですが、軽快状態で食べて分かりました。単純につけ麺で、麺量が多いからだ(笑)
この量は私のお昼には多すぎます…最後に食べるチャーシューのきついこと。
でも、食べ始めの頃なんかは麺の味をしっかり楽しみたいので、もっと麺量多いほうが良さそう！とか考えちゃうんですよね（汗）
「初心貫徹」ほど混んでいないのも良い点で、提供に時間のかかるつけ麺ながら待ち時間がそれほど長くならないのもメリット。
味噌のつけ麺好きなら食べて損はないですね。