2回
2025/08 訪問
蕎麦粉で揚げた天ぷら
2025/08/19 更新
2025/06 訪問
長野駅前でのお蕎麦
ホテルを早く出て、長野駅前で時間調整。
軽く朝食は済ませましたが、カフェより蕎麦が気になり、お伺いしました。前夜もお蕎麦でしたが蕎麦は飽きないので。
木島平の蕎麦粉を使った十割細打ち蕎麦。十割なのにコシがあり美味しいです。蕎麦の香りも良いです。
三種のつけだれを楽しめるセットに致しました。
クルミだれでお蕎麦食べた事が無かったと言うか避けていたのですが、反省しました。
くるみ餅や、うちわ餅など好きなのに、何で避けたかなぁと。
甘じょっぱくクルミの味とつぶつぶが蕎麦を美味しくコーティング。沢山絡めて頂きました。
とろろ、普通のつゆも美味しかったですが、初クルミだれのインパクトにやられました。
蕎麦粉を使った天ぷら、珍しいですね。次回食べに寄りたいと思います。
2025/07/07 更新
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木島平産の蕎麦粉を使った十割蕎麦が美味しかったので、リピートです。
前回気になった、蕎麦粉を使った天ぷらがずっと気になっていました。
迷わず天もりをタッチパネルで選びます。
国産十割蕎麦で星ありコシあり甘みあり、エビつき天ぷら蕎麦で1,600円は流石そば王国の長野。
蕎麦はサクモチっとした衣になります。薄めに揚げているので油っぽくなくて、美味しい。
野菜はもちろん、エビが思いの外太くて嬉しいですね。
天つゆの有無は私の評価のポイント。天つゆあると、蕎麦つゆはそのままに蕎麦を楽しめる。
だんだん油っこくなる蕎麦つゆで食べる蕎麦は胃がもたれるし不味くなるもの。
入り口を見ると立ち食い蕎麦屋みたいですが、カウンター席で座って頂けます。