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ずいぶん以前、雪降る中に主人の運転で美味しいお蕎麦を食べたくて参りました。平打ちも細打ちも大変美味しくて。車で無ければ厳しい立地なので再訪は難しいと思っておりましたが、温泉帰りに有備館駅で下車し観光しながらランチと思ったら、ことごとく臨時休業。
大崎政宗祭りのためのようでした。思い切り大崎駅からタクシーで参りました。1,250円ぐらいだったかしら。
肝心のお蕎麦。平打ちは品切れでしたので細打ちを。十割蕎麦で星入りで細打ちでも太い方かと思いますが、長く打てる技術がまず凄いと思います。
ひび割れや切れた感じがない！
感動しながらコシの強い蕎麦の甘さを何もつけず頂きます。
お蕎麦の味が良くします。噛み締めるタイプが好きなので堪りません。
蕎麦つゆはもう少しカツオが効いた方か個人的に好きなのですが、大根おろしと合わせて美味しく頂きました。新潟のかんずり、味変にチョンと乗せて頂きました。
蕎麦湯は濃さの調整が出来るようで、普通にして頂きました。ポタージュ系でお腹に溜まります。お蕎のお代わり（700円）頂きましたが一枚にして蕎麦湯完飲も良かったと反省いたしました。
そばプリン。
黒蜜の上にきな粉かルバーブのコンポートが選べ、甘酸っぱいの好きなのでルバーブに。
良い組み合わせだと思います。宮城県でもルバーブの栽培がされている事を知りました。
黒蜜もくどく無く美味しいので、きな粉抜きで食べてから、きな粉を乗せた方が良かったと前回思ったのを思い出しました。
星5にしたい所ですが、立地の悪さはマイナス。
いや、立地良ければこの値段では食べられないかと悩み0.5引かせて頂きました。
ご馳走様でした。