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立ち食い蕎麦の底力
2025/01訪問
1回
一年ぶりぐらいに参りました。 しっかりと蕎麦の味わいがする、コシの強い山形式の田舎蕎麦が好きな方におすすめのお店。 星も入った香りの良い美味しいお蕎麦は、固く太いのでツルツルは食べられない、もぐもぐタイプですね。 蕎麦つゆは、鰹節の香りがする少ししょっぱい醤油濃いめタイプですが、こちらの蕎麦にはこのぐらいが良いのかな。美味しいです。 蕎麦湯は以前より薄い気がしました。 ずっと気になっていた蕎麦団子の小も頂きました。 大根、にんじん、糸こんにゃく、油揚げ、せりなどのお野菜たっぷりと、鶏肉、ナルトと具沢山で蕎麦団子がなかなか見つからない。下に沢山沈んでいました。 優しいけどしっかりしたお出汁のけんちん汁みたいな中に、耳型にまとめた蕎麦団子。 蕎麦の香りと味が良くわかり、ムッチリしていて美味しいてす。 セットで、味噌おにぎりか迷いお稲荷さんに。 少食な方なら、これでお腹一杯かも。 東根蕎麦の小と合わせると、かなりボリューミー。 蕎麦団子汁の満足度が高かったので、東根蕎麦の小の半分が有れば最高なのにと思ってしまいました。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
冬でもお蕎麦は基本的にザルや盛りなど冷たい系を好みます。そば自体のコシや風味を楽しみたいからです。 が、こちらの冬季限定の鳥蕎麦は汁のコクが素晴らしいので食べたくなります。太目の平たい田舎そばの適度なコシを保ちながら、深い味わいのある汁は他になかなか無い気がします。 蕎麦がきは納豆ダレも良いですが、ゴマの濃い甘ダレがもっちりした蕎麦がきと馴染みが良い。ボリューミーな蕎麦がきは別腹におさまるようです。 お支払いはPayPayも使えます。 古くからある古民家蕎麦屋です。こんな所にお店があるの？と思われるような場所にあります。 メニューはもり蕎麦、大もり蕎麦、そばがき。 冬季は暖かいとり蕎麦が追加されます。 鰹節の効いた蕎麦つゆが美味しくて、お気に入りのお店です。薬味はネギ。ワサビは有りません。 一味唐辛子で味変するのも、お勧めの食べ方です。 お蕎麦は十割で適度なコシが有ります。 最近は太くぼきぼきとコシが強すぎる蕎麦では顎が疲れストレスをかんじるようになってしまいました。 玄関開けたら靴を脱ぎ、右側の座敷に好きに座ります。オーダーは玄関から見て左側の厨房に行きお願いします。 悩むほどメニューは無いので、靴を脱いだらオーダーしてから席に着くのがスムーズで、蕎麦茶やお水は座敷にありセルフになります。 星5にしないのは、とり蕎麦が一年中食べたいからです。
2024/01訪問
2回
天ぷらとお蕎麦と日本酒のお昼
2025/09訪問
1回
山形名物の冷やし肉蕎麦が仙台でも食べられる喜び
2024/10訪問
1回
そばセットを頂きました。二八のもり蕎麦、野菜の天ぷら、おかめのセット。蕎麦がきを素揚げしたものをおかめと言うのですね。連れはピリ辛、私は胡桃ダレにしてシェアしました。 野菜の天ぷらは種類も多く、ボリュームあります。蕎麦塩で頂きました。特に輪切りの玉ねぎに桜エビを乗せたものが甘く香ばしく美味しかったです。 二八蕎麦は、星が入っていて蕎麦の香りもするコシのある大変美味しいお蕎麦でした。 蕎麦つゆは醤油が濃く強い。カツオ出汁の効いたつゆが好みの私には残念なはずなのですが、蕎麦につけて食べると旨いと感じ、驚きました。きっとバランスが良いのでしょう。 おかめは二口サイズに揚げているので、表面の香ばしさと中のモチモチ感のバランスがとても良いと思いました。 ご年配のフロアー担当されている方は大変丁寧で、古民家でお蕎麦をいただけるお店の雰囲気にぴったりで癒されました。ありがとうございます。
2024/02訪問
1回
美味しい
2023/12訪問
1回
冷かも蕎麦。手前が普通盛、奥は大盛りです。 太麺の田舎蕎麦ですがコシは控えめ、もちっと系かと思います。 数年前に来た時は、鴨の脂が少なくて残念に思っていましたが歳を重ねて、脂っこいのが辛いお年頃の為か食べやすく感じました。 鴨から良い出汁がでています。太麺で汁が絡みにくいので薄切りの鴨や白菜などのお野菜とお蕎麦を一緒に食べると良い感じでした。 この汁なら細麺と選択出来たら良いと個人的に思いました。
2023/11訪問
1回
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蕎麦粉で揚げた天ぷら