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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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こっさりの清濁は食べておいた方がいい
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2025/04/07 更新
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らあめん清濁 1,050円
麺大盛(1.5玉) 200円
特製トッピング 400円
JR京浜東北線大森駅東口から7.8分位。
平日14時前待ちなし。お客さんは途切れずほぼ満席状態が続く。
2020年10月オープン。
近くにある超人気店「homemade ramen 麦苗」の姉妹店で将来独立を目指す若手育成の店舗らしい。
スープはあっさりの清澄とこっさりと表現されている清濁の2種類。今回は清濁チョイス。
着丼まで8分。
とにかくスープがめちゃ美味い。wスープのいつもの魚介豚骨のやつかと思いきや、そこに醤油というか出汁の旨みが加わっいてまさに「こっさり」でありそうでないスープ。
麺も中太で滑らかでどんどん啜りたくなる。
強いて言えばトッピングのチャーシューが物足りなかった、が想像を超える一杯で近くの本店より好みだった。