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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
兎に角手揉み麺が素晴らしい
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2025/06/13 更新
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特製手揉み中華そば醤油 1,500円
和え玉塩 300円
2024年11月にオープンしたばかりだが既に人気店になっている手揉み中華そばの店。店主は北千住の煮干し中華蕎麦かれん出身。
平日13時30分、外待ち5人に接続。
並んでから着丼まで24分。
なんといっても極太平打ちの手揉み縮れ麺がもちもちピロピロでうますぎる。
スープも鶏を中心に節系の旨みもあって飲み干したくなる。
トッピングのチャーシューも味が良く3種2枚ずつ乗るので満足できる。
塩和え玉は、あまり塩味がなく入れ忘れかと思うくらいだったがつけ麺風に食べると美味かった。
今後ラーメン界でいろいろ受賞していくこと間違いなし。