karauさんが投稿した中納言 大阪駅前第3ビル店(大阪/東梅田)の口コミ詳細

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中納言 大阪駅前第3ビル店東梅田、北新地、大阪梅田(阪神)/海鮮、創作料理、日本料理

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

伊勢海老尽くし

大阪駅前ビルの飲食店といえば地下街の印象
でしたが、こちらのお店は32階にあり天気も
良かったこともあり眺望も中々のものでした。
15時スタートで喝采コースを予約。
少し早めに着きましたがお店の方は快く受け
入れてくれました。
予約していたおかげですんなりと始まりまずは
梅酒の食前酒が出ました。
ちなみに車で来たので私はリンゴジュース。
鮑の蒸し煮の前菜の後は伊勢海老が続きます。
野菜たっぷりの伊勢海老のサラダ、甘味の濃い
伊勢海老の活造り。そして絶妙な量で熱々濃厚
な伊勢海老のスープ。
ここで一旦、伊勢海老は小休止。
茄子、にんじん、南瓜と牛フィレの石板焼き。
伊勢海老ももちろん美味しかったのですが、
この牛フィレも柔らかく、噛むごとに旨味が
口の中いっぱいに広がり伊勢海老に勝るとも
劣らぬレベルでした。
次はメニュー通りのあっさりとしたお吸い物と
思ってましたが蓋を開けると濃厚な赤出汁。
この赤出汁だけは唯一、イマイチで濃すぎる
上に量が多く、完飲出来ませんでした。
次に来たのが柑橘系のシャーベットでしたので
濃い赤出汁の口をさっぱりと出来ました。
次がいよいよメインの伊勢海老の中納言焼き。
身がみっちり詰まった伊勢海老を、お店の方が
器用に身を綺麗に剥がしてくれました。
豪快にかぶりつき海老の旨みを独り占めした気分
に浸れました。メインが終わり締めが近づいて来ました。写真ではわかりませんががあっさりした出汁で海苔たっぷり、伊勢海老の身も入っているお茶漬けはサラサラといけました。
デザートは苦手なメロンでしたので相方に譲り、
コーヒーで落ち着きを取り戻しました。
料理が美味しいのはもちろん、見た目も良く量も
適量(赤出汁以外)で接客も文句無しで32階という
地の利を生かした眺望も素晴らしく、有意義な時間をおかげで過ごす事が出来ました。
ごちそうさまでした。

2024/03/11 更新

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