tv-yocchanさんが投稿した近松（福岡/薬院大通）の口コミ詳細 [食べログ]

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近松薬院大通、桜坂、薬院/寿司

1回

夜の点数：4.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2022/05 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

初めて食べた身体に馴染む鮨　全国No.1超予約困難店

全国のお鮨を食べ尽くした私が初めて食べた、身体に馴染むお鮨。握りだけでも18貫くらいは食べたはずなのに、お腹は余裕という初めての体験。食材が身体に染み渡る、優しく最高なお鮨屋さん。

ムラサキ雲丹、タコの柔らか煮など最高級の食材に最高の施しを加えるおつまみにも感嘆したが
坂西大将が包丁で丁寧に仕込みを入れる烏賊に、今までで1番感動した。
包丁で丁寧に擦っていくことで口に入れた瞬間に噛まずとも味わいが広がり、烏賊本来の味が直接舌から伝わってくる最高の一品だった。

1年に一貫ずつお客様に提供できる品が増えていくお弟子さん(坂西大将の息子さん)が作る卵焼きもフワッフワで締めに抜群の甘味。

27歳で食べれた私は贅沢過ぎる若者だと思う。
10万払ってでも食べたいと思う、最高の一日だった。

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2022/07/02 更新

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