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夜の点数：4.3
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
パフォーマンスより味が素晴らしい
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2022/07/30 更新
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大将の怒りポーズが人気のパフォーマンス鮨。
まずはニューヨークタイムズに載ったことや、世界的サッカー選手のメッシが来たなどの自慢大会から始まる。(退屈は基本しません)
パフォーマンスに注目されがちだが、味が超一級品。
名物のクエ鍋を食べたが、さっぱりした中でも塩気のある旨味が口の中で踊るような感覚。
かぼすを加えて上手く調和(大将は乳化と表現)され、また違う最高の味でも食べれたりと、全部が美味しかった。
もう一つの名物は鯖。脂が乗って非常に美味しかった…
味に関しては超完璧。ただ単価は一般的には高いためハードルも高いかもしれないが、お金を出して食べる価値は非常にあると思う。
※パフォーマンスに反応しすぎると帰りが非常に遅くなります