2回
2022/04 訪問
1日1組を目指す最高質の懐石
こんなに素材を生かす懐石があるのか?都内No. 1と言っても過言ではない美味しさ。
お世話になってる不動産会社の社長に呼んでいただき3回訪問。もちろん3回とも美味しい。
刺身にして最小限の塩で素材そのままを味わえる時もあれば、「フカヒレを入荷したんで特別に」とラーメンに仕立てる時もある。
薄切りサーロインの脂身を極限まで落とし、甘いトマトを包んで温かく優しい料理にも昇華する。まさに最高峰の懐石。
中々予約は取れないらしい。(omakaseではずっと予約不可の状態)
「〇〇社長の紹介ですと言って頂いたら空けますので!」と気さくな大将。
女将、アルバイトの方と共に腰の低い、丁寧な接客も素敵なお店の理由。
(ちなみにアルバイトには話題のCMに出ていた女優さんが)
デザートも拘りがあり、最初から最後まで美味しい日本No. 1懐石。
食事好きなら、必ず喜ばれます。
2022/08/11 更新
5度目の訪問。知り合いの社長さんとの会食。
松茸のコロッケが美味すぎた。天草の天然鰻も最高。デザートで出てきたマスカルポーネチーズのムースは今まで食べたデザートの中で1番美味しいかもしれん…
3ヶ月くらいに1回食べさせてもらうが、毎度本当に美味しい…