2回
2020/10 訪問
満足感が半端ないんです
人気で予約してもすぐに伺えない
もと井さん
予約を取っていただき
連れて行ってもらえました
本当に、ありがたいかぎりです
お料理はおまかせ一万円のコース
お出汁がおいしく
火のいれかた
見ための美しさ
仕事の丁寧さ
どれをとってもとてもいい
器でもたのしませてくれます
かけたところを金継ぎしたものや
青磁?しの焼き?備前?
定かではないですが
素敵です^o^
お店の方々もとても素敵な方たちです
予約がいっぱいになってしまうのは当然だと思いました
先の予約でも
取ってみたいと思いました
三州牛 生七味がいい香り
器も綺麗です お造り
イクラと百合根の茶碗蒸し
三河産車海老と天狗ナス 紫蘇の花がいい香り
秋のカマスは脂乗ってます 金継ぎも粋です
栗銀杏穴子の飯蒸し 秋です
鯖寿司
墨烏賊
渡り蟹のしんじょう
子持ち鮎の炊き込みご飯
落鮎ごはん卵のプチプチと三つ葉が最高
かわいい器
霧をふくことで手前を見分けるそうです
シャインマスカットと柿の白あえ
お作り
外観
瓶ビール コップが薄くて最高
生ビール グラスが薄くて最高
2020/11/12 更新
もと井さんでお弁当をお願いしました
お電話でお願いしとりにいきました
3日前からの受付です
3000円、4000円、5000円とあります
中間の4000円のお弁当にしました
内容が変わるそうです
お刺身が入っています!^o^
めじ鮪、帆立、とらふぐ
ふぐの皮の煮凝り出汁がおいしい
ぼうふうという薬味がいいアクセント
尾長鯛の西京焼き
奄美の方とかでとれるとか
揚げ物は
宮城の大きなカキフライ
お魚のフライ(なんだろう?)
鶏の唐揚げ✖️2
ほろ苦いブロッコリーの味に似たお野菜(なんだろ?)
バルサミコ酢がちゅーちゅーポンプに入れられていました
からすみ〜♪
玉ねぎと豚肉とキクラゲとわさびの茎の炒め物
きんぴら
ちらし寿司
錦糸卵の上に包丁で綺麗に細工された烏賊
とお魚
軽く油通ししてあるのかな?
海老と美味しく炊かれたしいたけ
ちらし寿司のおいしいこと!
だし巻き卵
添えられた葉物のお野菜もお出汁の味がしっかり
おいしく仕上げてあり
どれをたべても
おいしいしかない
幸せ
お弁当でこんなにお酒がススムとは
最高でした!