2回
2024/02 訪問
福井の名店はすごかった
名古屋から特急しらさぎにのって福井へ
お昼の十兵衛さんに向かいます
関係ないが電車でのビールがうまい
福井の駅でフーディー様たちと待ち合わせ
タクシーで向かいます
素敵な建物のお店
この日は越前かにのついたコース
なんだろう
食べるものたべるものすごくおいしい
お酒も合うものをお願いして
ともとってもあう
大将はいろんな方が載せているお写真のイメージより
物腰柔らかく男前
ずーっとモテモテだそうです(^^)
全容はこちら(お友達がメモしてくれたもの)
☆めじまぐろ、皮目を炭焼きにした身とづけ
☆ばい貝
☆甘海老づけ、海老の味噌も漬けに
☆氷見の鰤
☆虎河豚の白子、出汁、岩のり(東尋坊)
☆蟹足身
☆蟹身、蟹味噌をタレに
☆あん肝、はまな味噌
☆たこ
☆蟹甲羅酒
★のどくろ小丼
★ひらめ
★鰆
★真鯛
★赤身づけ
★鰯
★あおりいか
★ますのすけ
★ぼたん海老
★雲丹
★中トロ
★かんぴょう巻き
★玉子焼き(甘海老入り)
★抹茶のプロマンジェ
またぜひきてみたいお店
企画してくださってありがとうございました
2024/04/18 更新
お昼の握りのコースに誘っていただいた
福井の名店十兵衛さん
2度目ましてです
前回も思ったこと
大将の物腰の柔らかさ
とても居心地がよい
お鮨はもちろん美味しすぎて
思い出してまた食べたくなる
ネタは福井のものやその時のおいしいものを
しゃりの感じもとってもすき
お友達が車を出してくれたので
お酒もいただきます
おいしいお鮨とおいしいお酒
幸せでしかない
デザートの抹茶のお菓子
濃厚でおいしい
これだけの専門店でも流行りそう