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こんばんは！
今日は友人とディナーに横浜の東口にあるベイクォーターさんというビルにあるおしゃれなビストロさんに行ってきました！
店内はどこかブルックリンやサンフランシスコやシアトルなどを思わせる少し海の香りのあるおしゃれな内装になっていて横浜の海近くにお店を構えたのは正解だと思います。
本日はコース料理と90分の飲み放題というところでやってきています。
コースはアペタイザーとメイン、デザートを選ぶようになっており私はアペタイザーにサーモンロックス
メインにラザニア、デザートにアイスクリームにしました。
友達は
アペタイザーに本日のスープ（りんごとカリフラワーのスープ）メインにフライドチキンとチェダーチーズのワッフル、デザートは同じくアイスクリームにしていました！
まずはハイボールとスパークリングワインで乾杯です。
ハイボールはいい感じのバーボンを使ってそうな感じでスパークリングワインは白葡萄の滋味を感じさせられます。
お料理はサーモンロックスから頂きます。
新鮮なサーモンの味わいとサワークリームのまろやかな味わいがたまりません。
備え付けのサラダもオーガニックナチュラルな感じで少し酸っぱいドレッシングとの組み合わせがハイボールにとても合います。
ラザニアは小麦粉の深い味わいの層の中きら溢れ出すたっぷりのチーズとチーズや様々な野菜、細切れのお肉など複雑で最高に美味しい味わいです。
ミモザ片手に頂くとそれはそれは豪華な気分になります。
スープはりんごのほのかな甘味とクリーミーなカリフラワーの味わいが絶品でした！
動物系の味わいもほのかにあってバランスの良さが感じられました。
スパイシーな味わいも全体を引き締めます。
友人は赤ワインと合わせても美味しかったみたいです
フライドチキンとチェダーチーズのワッフルは骨付き肉のフライドチキンがとても香ばしくて肉肉しい味わいでした。ペッパーやスパイスの味わいがジューシーな鶏肉に絡みつくようでとても絶品です。
ワッフルは甘味とほどよいチーズ香が効いていて美味しかったです。
付属のバルサミコ酢のソースをかけるとさらに美味しくいただけました。
アイスクリームはバニラとイチゴ
両方ともクリーミーでロイヤルな味わいで美味しかったです。
ラムソーダと共に最後まで味わいました。
最後にアイスコーヒーと紅茶を頂きました。
とてもいい余韻ですね。
今回スタッフさんのお人柄も店全体の雰囲気もとても素晴らしかったです。ボリューミーな料理は食べ応えも味わいの良さもあってとても魅力的でした。
またおしゃれな雰囲気はデートにもいいでしょうし、女子会にも使えると思います。
おすすめできるお店と出会え良かったです！またぜひ利用したいです。ご馳走様でした！