2回
2017/09 訪問
季節が変わるたびに伺いたい。
2025/02/17 更新
2015/04 訪問
夢のような時間だったけれど ....。
大分県 中津市の『味 あら井』。
4000円のコースを予約して 伺いました。
ご主人の目の前のカウンターの特等席♪
隣で食事をしていた男性も県外から来た お一人様で、僕より10歳ほど年長の方。
気が良いうえに常連だとの事で 最初から話が弾み、店の ご主人も交えながら楽しく食事が始まりました♪
先付け２種をサラリといただいた後は お造りです。
こぢんまりとしてはいますが 綺麗に盛られているし、魚介の食感は コリッコリのモッチモチ♪
その後も 赤身とトロのタタキ・小フグと里芋の唐揚げ・天ぷら３種・糸島牛サガリの炙り 等、少量ながらも次々に料理が出てくるし どれも なかなか原価がかさむ食材ばかりじゃないですか！
味も平凡な物は無く とても美味しい♪
さらに３品提供されたところで 不安になって ご主人に聞いてみました。
「僕、4000円のコースで予約したんですけど ....」
すると ご主人、ニッコリ笑って『はい、気にせず召し上がってください』という感じの回答。
僕がトイレに行っている間に 隣の男性が何か心遣いをされて お店に指示を されたのかなぁ？ (^_^;)
その後も『コチラも試してみてください』などと数種類の オカズや珍味が提供され、お隣さんと談笑しながらもコッソリ品数を指折り数えていました。
沢ガニの素揚げのような小さな物も加えると、なんとなんと 17品！！ (@_@)
味付けは上品な物もあれば、九州らしいシッカリした物もあって 本当に感動しました♪
この日は特に品数が多かったとの事だけど、いやいや それでも あり得ない品数でしょう。 (^_^;)
しかも これだけの料理を いただいたのに 会計時には 入店から２時間ほどしか経っていない。 (@_@)
お店は予約客で賑わっていたのに、本当にテンポよく提供してくださいました♪
お隣さんが「行きつけのバーがあるので どうです？」と誘ってくれたので同行することに。 (^o^)
夢のような時間を過ごせたけど、良い意味で、今回の内容では このお店の真価は分かりません。
こんなの絶対に 4000円のコースである訳がない。
１万円でも不思議じゃない内容でしたよ。
次回の出張時に また4000円のコースを予約しよう♪
従業員さんの接客も良くて 文句の付けようがない！
素晴らしい！ 感動だ！ もちろんオススメ♪ (^O^)／
2025/06/17 更新
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大分県 中津市の『味あら井』。
２年半前に初訪問してから今回が７度目。
３度目の予約の電話で名前を告げた際には「いつも ありがとうございます」と言われ少しビックリ！
たかが３度目で常連気分にさせてくれた心配り♪
提供された料理について尋ねると どの店員さんも即答できる教育をされていることにも感心して
しまいます♪
さて今回 注文した一番安いコース(5000円)はキノコのお浸しに始まり・お造り・中トロの握り・ホタテのしんじょうの揚げ出し・焼き魚３種・耶馬渓牛のサーロインステーキ・栗のコロッケなどなど....。
素材の良さ・彩り・創作力・味付け・調理の巧みさ、どれをとっても文句なし♪
以前はコースは4000円からだったので値上げされてはいますが評価は変わりません。
最高のお店です！ オススメ♪ (^o^)／