T.Yammaさんが投稿した恵比寿 鮨 はつめ(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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恵比寿 鮨 はつめ恵比寿、広尾/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

おいしい!新しい!コスパいい!お酒も美味しい大満足お寿司屋さん

祝日の夜に予約をして訪問
最近は直前での予約はあまり取れないそうなので、事前に計画して予約をとった方がよさそうです
この日も予約でいっぱいでした

おまかせコース9,900円とお酒のペアリング7杯6,000円にしました

握りが12貫とおつまみ8品のコースです
握りでは大好きな中トロと、あと鯖や鯵あたりの青魚がすごく美味しかったです。他の握りもネタによってシャリの温度を管理してたりと丁寧な作りになってて全部美味しかったです。

おつまみもベースは和ですが和にこだわらずフレンチや中華の味付けも取り入れていて握りの合間に飽きない構成になってました。あとお酒によく合います。ヅケマグロの燻製おいしかった〜

ペアリングも日本酒からワインまで幅広く出してくれて、次何出てくるんだろうという楽しさもありました。ソムリエの資格がある方がチョイスしてるらしく、お酒は7杯としっかり出てくるので、お酒が好きな方も大満足かと

大将も料理のことやお店のことなど気軽に答えてくれる方で、楽しくお食事できました。

何よりこの味、量、雰囲気でこの価格はコスパが良すぎる!また予約できたら行きたいと思います

2025/03/22 更新

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