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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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【瀬田】近江牛がこの価格！？鮮度抜群の「生ホルモン」と炊きたて近江米が止まらないコスパ最強焼肉
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2025/12/31 更新
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滋賀県といえば近江牛。でも「高くてなかなか手が出ない」というイメージを良い意味で裏切ってくれるお店、「近江牛畜産すだく 瀬田店」へ行ってきました。
ここは「近江牛を大衆価格で」というコンセプトの通り、驚くようなコスパで極上のお肉が楽しめるお店です。
まずメニューを見て驚愕。
「近江牛生ホルモン 390円」「ホルモン全品 590円」という文字が飛び込んできます。天下の近江牛がこの値段で食べられるのは、さすが畜産直営といったところでしょうか。
まずは乾杯と共に、写真の「韓国風ユッケ」（おそらくハラミユッケやセンマイ刺しなどの盛り合わせ）を注文。
新鮮な赤身と白センマイの上に、濃厚な卵黄が鎮座するビジュアルは圧巻です。卵黄を崩して絡め、一口食べると…甘い！
鮮度が命の生食用ホルモンですが、臭みは皆無。口の中でとろけるような食感と、噛むほどに広がる肉の甘みがたまりません。これだけで白ごはん一杯いけてしまいそうです。
焼き物では「近江牛タン」が印象的でした。
厚めにカットされたタンを炭火で焼き上げます。表面はカリッと香ばしく、中はプリプリとした弾力が心地よい。噛むたびにジュワッと溢れる肉汁は旨味の塊で、レモンを絞ってさっぱり頂くと無限に食べられそうです。
そして、「すだく」といえば「近江米」へのこだわりも忘れてはいけません。
メニューにも大きく書かれている通り、地元滋賀県の美味しいお米とお肉の相性は最強。タレをたっぷりつけたホルモンを、ツヤツヤの炊きたてご飯にバウンドさせて食べる瞬間は、まさに至福のひとときでした。
〆には、真っ赤なスープが食欲をそそる**「ホルモンスープ」
見た目は辛そうですが、野菜の甘みと牛骨のコクがしっかり溶け込んでいて、奥深い味わい。お肉の脂で満たされた胃袋を、ピリッとした刺激が心地よく締めてくれました。
店内は活気があり、黄色いビールケースを椅子にした大衆酒場のような雰囲気も居心地が良いです。
「安くて、旨くて、元気がもらえる」。
滋賀に来たら絶対に立ち寄るべき、近江牛焼肉の名店だと思います。お腹も心も満たされました。ごちそうさまでした！