「麺類」で検索しました。
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街中にあるおそばやさん。 八重山そばを注文しました。 なんか食べていて足りない気が・・・ コーレーグースーをかけて、ん〜〜 あ、紅生姜がない! 普通そば屋のテーブルには紅生姜があるのに! 店員さんに声かけようと思ったけど、念のためググったら八重山そばには基本紅生姜のせないらしい 危なかった。ココは地元の流儀に乗っかろう! ヒパーチをかけて味変しました。ヒパーチって書いてるけどヒハツ?ピパーツ?いろいろ呼び名がありますね。 このヒパーチが魔物かな?カツオの効いたスープによく合う!あやうくスープ飲み干すとこでした またヒパーチ入りの八重山そば食べに行きます!
2023/04訪問
1回
以前に唐人そばを美味しくいただいたお店です。 今回も仕事ついでに寄りました。 また唐人そばを頼むつもりでしたが、テビチそばの写真から目が離れず ギリギリまで迷ってテビチそばにしてしまいました。 柔らかトロトロ、でも形はキープ! これが家で作るには難しい!絶妙なテビチです スープもさっぱりして麺も好みの喉越し 次回与那原付近でのお仕事が楽しみになりました また行きます 近くで仕事あったので与那原で沖縄そばのお店探しました。 1番有名なそば屋もあるのですが、黒いスープの写真に惹かれて訪問しました 値段も安く、麺の喉ごしも素晴らしい! 仕事の合間じゃなかったらビールも頼みたいところ こま切れの三枚肉よりは普通の方が好みだけど、昔のそばの再現だから変えられないですよね^ ^ ただ、また与那原に行くときは食べに行きます。 あの黒いスープには引き込まれます。 今度は麺大盛にしてしまうかも 一度は食べてみて欲しい一杯です❗️
2023/08訪問
2回
2回目の訪問です。 前回は貝出汁だったので、今回は煮干し出汁MIXにしました。 煮干し出汁もおいし〜〜❗️ あさりごはんも美味しいし最高でした。 ただ、スープが少ないのでもう少し入れて欲しい 美味しいので! 一緒に行った人はエビ出汁美味しいと言ってたので、次はエビ出汁にします。 前から気になっていたお店にやっと行けました。 MIXそばの貝出汁です。 大きなゴボウはしっかり味が付いていて、香りも良かったです。お肉も柔らかいし玉ねぎも良く合ってました。 美味しくてスープまで全部飲み干してしまいました コーレーグースーがなかったので沖縄そば感は薄いですが、ラーメンよりは沖縄そばに近い気がします。 美味しかったからどちらでもいいですね^ ^ また是非行きたいです! 次は違う出汁にチャレンジします(^O^)
2023/05訪問
2回
最近できたおそば屋さん。 気になってたから、入ってみました。 お店の名前が入った「あじぐくるそば」は、三枚肉と軟骨ソーキ、冬瓜とお麩とチンゲンサイ?らしき青菜が入ってます。 テビチも食べたからトッピングしてもらいました。 最初は白菜のサラダが出てきました♪ これはありがたい! サラダを食べ終わる頃にそばが到着 あっさりしたスープですが、塩気は結構あります。 麺は細麺で食べやすいです。 個人的には三枚肉が薄切りだったのが残念 テビチはトロトロだけど、普通でした。 軟骨ソーキは美味しかった! コーレーグースーなどの調味料は、テーブルには置いてなくて、レジの向かい側にまとめて置かれてました。 最後に気付いたから、使えませんでした 注文時に一言言ってくれるとありがたいかな
2024/12訪問
1回
石垣の人気店 何度か行ったけど、行列とか完売で毎回諦めてました。 今回はやっと入店! 沖縄の人は正直苦手だけど、相席は仕方ありません。入れただけでありがたい 牛そば中を食べましたが、肉の量がすごい 本当は星5なんですが、駐車場が少なく、狭いので4.5にしてます。 向かいのファミリーマートに停めるのは禁止ですよ〜〜