この口コミは、鯵 味次郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.3
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.7 ］
保存してたお店訪問シリ〜ズ♪
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2025/05/21 更新
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って事で
新潟駅からは賑やかな通りを7分ほど歩いて静かな裏路地に有るお店。
開店早々お邪魔しました。
目的は“蕎麦湯で豚しゃぶ”でしたが、
残念ながら暑い季節はやらないらしい(事前予約なら可)でした。
日本酒と燻物とお蕎麦！
変わったラインナップ。
BGMはオールデーズからモータウン系で好きですがTVが邪魔かもしれないですね。
TVは音声消した方が良いかと思います。
まず最初に大吟醸とお通し。
お通しで丁寧さがわかりますね！美味しいです。
燻製の盛り合わせは明太子絶品です。むしろ明太子とチーズとホタルイカの３種で満足。
鯵の塩焼きは新潟産って事で注文しました。
見た目は細いですが、程よく脂のりで鮮度の良い魚でした。
お塩の塩梅もよく、蟹の如く無心で食べました。
〆は辛味蕎麦。
蕎麦汁がもう少し濃厚なほうが好みですが、麺は細めで腰が有るのでタイプです。
〆に丁度良い量でした。
結局日本酒3合と芋焼酎で混む前に退散。
お店のかた、とてもフレンドリーで居心地良かったです。こじんまりしてる店ですが、カウンターも座りやすく落ち着きます。
強いて言うと日本酒。
安牌で揃えてますが変なのも希望します。
お醤油を冷やしてあったのが好きです
次回しゃぶ予約しますね！
ご馳走様でした。