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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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全く飽きが来ない、何度でも食べたくなるスパイスカレー
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チキン
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2025/06/15 更新
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金沢の繁華街、片町を通りすぎ、やがて静かな住宅街の中に古民家を改装した一見とても入りにくいお店を発見する。
「もうここまで来たんだ！勇気をもって入りなさい！」そう自分に言い聞かせ、緊張などしてないといった澄ました顔で入店する。
店内は薄暗く、内装は店主の趣味やこだわりが前面に出たとっても活かした造り
一見強面なマスターがお一人で切り盛りされている。(話すととっても気さくで人の良さが滲み出ている方です)
こちらは、日本人だけでなく外国人にも支持されているようで店主は外国語ペラペラです。
カレーは、1,100円でココナッツシーフード、チキン、イカスミなどがあったと記憶しています。まずハイビスカスジュースが出てきて、次に
出てきたカレーを見て、これはカレーなのか？
見た目は知っているカレーライスとは言えないが、食べてみると確かにカレーだ。
スパイスカレーの概念を覆される。
見た目から食欲を掻き立てられるのだが、さらに食べてみると複雑な味付けで、食べ進めていく内に口のなかで色んな味が混ざりあってとても美味しいし、本当に飽きが来ない。素晴らしい！
少し酸味のあるハイビスカスジュースとカレーの相性が抜群
後半はお好みで調味料ラベンダービネガー、ココナッツソルト、ニンニク醤油、ニンニクチップの４種類を加えながら食べていくスタイル。
調味料を入れると全然味が変わっていってこりゃまた美味！
調味料を入れないで食べても十分美味しいのだが。こんなに食べてしまうのが勿体ないと思ったカレーは初めてかもしれない。