yabuu124さんが投稿した浅田（長野/松本）の口コミ詳細 [食べログ]

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浅田松本/そば

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

至高の十割そば

関西から白馬に向かう途中に松本城を見学する事になり、評価の高かった当店へ。
ボソボソ感のある十割そばは本来苦手で二八そば派でありましたが、店主がえらく自信を持って奨めるので注文してビックリ。
麺はしっとりして、聞かなければ十割そばとは気づかない程の仕上がり。
店主曰く、引き立ての粉で蕎麦を打てば、この食感が可能になるとのこと。
間違いなく自分にとって人生最高の十割そばでした。
平日なので、すぐに入れましたが、日曜休みながらシーズンの土曜日は行列店になっていると思われます。

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2025/04/18 更新

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