3回
2023/05 訪問
”神プリン”と洗練された味わいの可愛い”AIMU CAKE”
▪️店名 【AIMU】
▪️評価
食べログ3.46(2023年5月時点)
前回パンケーキが美味しすぎた為
同じ週に2度目の訪問。(フォロワーさんと来ました)
曜日によって「パンケーキの日」「カフェの日」で営業されていて、この日(木曜日)はカフェの日でした。(曜日に関してはInstagramで確認お願いします)
前回パンケーキの日が鬼並びだったので、11時オープンですが、9時50分頃に訪問。先に1名並んでいました。
11時のオープン時間には並び3組。
GWでこんな感じなので、カフェの日はパンケーキと比べたら並び少なめです!
オープン後そのまま店内へ。
✂︎┈┈┈┈┈┈注文したもの┈┈┈┈┈┈
☑︎ AIMU CAKE @ 680
☑︎ PUDDING @ 550
☑︎ CAFE LATTE lce @ 630
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
清潔感ある無機質空間でのんびりおしゃべりしながら待ちます。
プリンとケーキは15分ほどで提供されました。
プリンはスタンダードな美しいフォルム。
スプーンを横から入れて持ち上げるとプリン全体が持ち上がってしまうくらい固めに作られていますが、密度があって滑らかな食感で平飼い卵を使用している事から雑味がなく旨味とコクの強い味わい。比較的小柄なサイズ感ですが中身がしっかりと詰まっているので食べごたえがあるめちゃ旨プリン。
AIMU CAKEはまるで天使に作られたかのようなふわふわのしっとり生地でビロードのような心地よい食感があり、中にはカスタードクリームに泡立てた生クリームを加えたディプロマットクリーム、丸ごとの苺、自家製の苺ジャムが入っています。綺麗な甘さのクリームに苺のフレッシュな甘酸っぱい果肉感と濃密な苺ジャムが渾然一体となって舌に溶けていく様は圧巻です。ローズマリーのハーブの風味が大人のアクセント
どのデザートを食べても美味しいこちらのお店!店員さんの説明も丁寧で居心地もよく、デザートも豊富なので何度でもいきたくなります。(この日は限定でフレンチトーストやってました)
話題に尽きないお店なので、またタイミングみて伺おうと思います!
ごちそうさまでした!
✂︎┈┈┈┈┈┈お店の情報┈┈┈┈┈┈┈
▪️場所
東京都杉並区高円寺北3-11-1
▪️最寄り駅
JR高円寺駅北口から徒歩約6分
▪️営業時間
11:00-17:00(l.o.16:30)
パンケーキは曜日限定・10:00より整理券配布
▪️定休日
火・水・隔週木
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
2023/05/07 更新
2023/05 訪問
人気すぎて整理券制の絶品パンケーキ!
▪️店名 【AIMU】
▪️評価
食べログ3.46(2023年5月時点)
SNSで非常に気になっていたこちらのお店!
曜日によって「パンケーキの日」「カフェの日」で営業されていて、この日(月曜日)はパンケーキの日でした。
カフェの日は自由に訪問できるのですが、パンケーキは超絶人気の為、朝10時からの記帳製。
どのくらい並ぶのか読めなかったので1時間前の9時過ぎに訪問。先頭に並ぶ事ができました。そのあと続々と列が伸びていき記帳時間の10時には25人?くらいの列ができていました。(これでも平日です)
私は11時に予約をして時間前に再訪問。
時間通りに入る事ができました。
※記帳での代表待ちは有り。(2名までの予約)
※デポジットで1名あたり1000円を先に支払うシステム。食後に会計時に頼んだものから1000円引いた額を支払います。
✂︎┈┈┈┈┈┈注文したもの┈┈┈┈┈┈
☑︎ AIMU PANCAKE @ 1250
☑︎ 季節のフレッシュフルーツ@ 300
☑︎ CAFE LATTE hot @ 580(セット価格)
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
折角なのでフルーツで彩りをつけてみました。
清潔感ある無機質空間でのんびりパンケーキの到着を待ちます。
運ばれてくる時点でプルプルが止まらないパンケーキ様は15分ほどで降臨。
真っ白の生地の可愛いパンケーキが3段重ねになっていて、別添えで純正の生クリームとカナダ産のピュアメープルシロップが付いています。メープルシロップは足りない時用に更に予備が用意されています。
アクセントがあった方がいいかと思いトッピングしたイチゴ、ブルーベリー、バナナのフレッシュフルーツ3種が側面に飾られています。
パンケーキは口当たり滑らか、歯がいらないくらいふわっとエアリーな状態でピュアな卵の旨味が優しく口の中に広がります。なんとこちらは無添加という事で身体にも優しい!
純正の生クリームは上品な甘味で優しいパンケーキに寄り添う味わい。後半メープルシロップにつけて軽く味変。
びっくりするくらい罪悪感なく一瞬でペロリと完食‥美味しい‥!!
美しいフォームのホットラテは素朴な牛乳の甘味を味わえる1杯。
完全予約制ということもあり、店内は穏やかな時間が流れていて、更に店員さんの事細やかな気遣いが随時見受けられるので非常に心地よい空間で食事をする事ができます。
次はパンケーキ以外の日にプリンを食べに行こうと思います!
とても美味しくいただきました!
ごちそうさまでした!
✂︎┈┈┈┈┈┈お店の情報┈┈┈┈┈┈┈
▪️場所
東京都杉並区高円寺北3-11-1
▪️最寄り駅
JR高円寺駅北口から徒歩約6分
▪️営業時間
11:00-17:00(l.o.16:30)
パンケーキは曜日限定・10:00より整理券配布
▪️定休日
火・水・隔週木
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2023/05/01 更新
▪️店名 【AIMU】
▪️評価
食べログ3.48(2023年10月時点)
全てのスイーツが芸術的に可愛くてめちゃくちゃ美味しい印象しかないAIMUさん。
今回はかぼちゃスイーツを楽しむ為に訪問!
AIMUさんは曜日によって「パンケーキの日」「カフェの日」で営業されていて、この日(金曜日)はカフェの日でした。(曜日に関してはInstagramで確認お願いします)
オープン少し前の到着で5組待ち。
オープン後40分くらいで店内へ。
・注文したもの
◯かぼちゃプリン 650円
◯かぼちゃのチーズケーキ 多分700円
◯AIMU CAKE 720円
◯COFFEE HOT 550円
清潔感ある無機質な明るい空間の店内で待つ事15分ほどでデザート達が降臨。
◯かぼちゃプリン
かぼちゃは、北海道の大浜みやこかぼちゃを使用しているとのこと。
美しいフォルムの愛おしいプリンは
外側やや固めでむっちりみっちり。
中身はややとろっとしていて、濃密なかぼちゃ感と平飼いたまごの旨味とコクをしっかりと感じるボリューミーな味わい。クネルの上のかぼちゃの種が食感と苦味のアクセント。
◯かぼちゃのチーズケーキ
フォークを入刀させるとすっと入りトロッと切れる生地で、歯を使わなくても食べれるくらい柔らかく仕上がっています。
中身はチーズの酸味とコクを感じつつ、かぼちゃの甘味が全体に溶け込んでいてスイートポテトのようなめちゃ旨チーズケーキ。プリンに負けず劣らず神がかった味わい。
◯AIMU CAKE
一口食べて最初に出てくる一言は「ほうじ茶」(笑)
プレーンの生地はまるで天使に作られたかのようなふわふわのしっとり生地でビロードのような心地よい食感があり、中にはほうじ茶のクリームと刻み栗、アクセントにアメリカンチェリージャムが入っています。綺麗なクリームの甘味とほうじ茶の爽やかな焙煎香、赤系果実のアクセントが三位一体となった素晴らしい味わい。
何を食べても斜め上の味わいを楽しませてもらえるだけでなく、スタッフの方々の接客も総じて素晴らしく、こちらが色々楽しめるように配慮もして頂きました。
高円寺は近いエリアではありませんが、季節毎には伺いたいと思えるお店です。
今回もありがとうございました!
ごちそうさまでした!
✂︎┈┈┈┈┈┈お店の情報┈┈┈┈┈┈┈
▪️場所
東京都杉並区高円寺北3-11-1
▪️最寄り駅
JR高円寺駅北口から徒歩約6分
▪️営業時間
11:00-17:00(l.o.16:30)
パンケーキは曜日限定・10:00より整理券配布
▪️定休日
火・水・隔週木
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