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らーめん弥七中津（大阪メトロ）、中津（阪急）、中崎町/ラーメン、つけ麺、丼
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昼の点数：4.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
泣きそうになるくらい美味しい鶏白湯醤油
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2024/06/05 更新
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▪️店名 【らーめん弥七】
▪️評価
食べログ3.75（2024年6月時点）
食べログラーメンWEST百名店（2017-2022）
食べログラーメンOSAKA百名店（2023）
2000年に東京でオープン、その後鶏白湯のクオリティの高さで有名になった後、阪神を応援する為2004年に大阪に移転オープン。更なる飛躍を経て現在に至った鶏白湯のパイオニアでもある名店です。
現在整理券制を導入。
整理券は10時15分から配布しています。
私は11時34分に現地に到着。
整理券をもらい、13時9分（42番と書いてあった気がする）に来れば良いという事だったので他の駅でお茶して戻ってきました。
・注文したもの
◯ 醤油らーめん 900円
店内は12席（カウンター4席、テーブル8席）
4名テーブルが2つあるので家族でも来やすいです。
壁には芸能人のサインが多く飾られています。
ラーメンは6分程で着丼。
器の中には肌色に濁った鶏白湯スープ、中太麺、チャーシュー、半分に切られた味玉、ネギ、白髪ネギ、刻み玉ねぎ、糸唐辛子などがのっています。
まずはスープを一口…
え？
うますぎる！！（感動して泣きそうになる）
アタックはやや強め。粘度はやや控えめで、鶏ガラ、モミジ、鶏皮などをじっくり煮込んで出汁を最大限に抽出した鶏白湯の濃密な旨味にキレのある塩味とまろやかな魚介風味の醤油ダレが合わさり、クリーミーな中に爆発的な旨味が合わさった超絶品スープ。
麺は自家製の中太麺ストレート。ややかためで弾力があり、小麦の風味もほんのり感じるこだわり麺。
豚のチャーシューは柔らかく仕上がっていて、脂身のコクと甘味が主体の味わい。
玉ねぎは少し甘味があり、カットの仕方が絶妙で触感が良く、刻みネギや白髪ネギなど含めて程よい清涼感のアクセントにもなり美味しい。
糸唐辛子に関しても一緒に食べていくと絶妙な味変を伴います。
とにかく美味しすぎて、スープは完飲。
鶏白湯ラーメンのNo1をこのタイミングで更新しました。
そして、店主さん、奥さん？
お二人の接客最初から最後までとても心地よく、最後まで快適に過ごせました。
素晴らしいお店なので、行った事ない方は是非一度足を運んでみてほしいなと思います。
ごちそうさまでした！
ありがとうございました！
【お店の情報】
◯場所
大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
◯最寄り駅
大阪御堂筋線中津駅から徒歩約3分
◯営業時間
月・火・水・木・金
10:45 - 16:00
◯定休日
土・日・祝日（SNS要確認）