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並ぶ夕食
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お献立
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食前酒は地酒の〆張鶴(しめはりつる)
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鮭の酒びたし
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前菜
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メインの村上牛
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お造り
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サラダ
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イカの白味噌あえは、まさに珍味
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〆張鶴
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やなぎがれいの天ぷら
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海鮮鍋
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岩船産こしひかり
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村上牛焼きます！
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村上牛焼けました！
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デザートとお茶
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献立の裏
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個室お食事処はテレビ付き(テレビ新潟のお天気お姉さん)
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朝食はバイキング形式
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いくら
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露天風呂付き客室
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外観
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新潟旅行でどこかの温泉に行きたくなり、
どこに行こうかと悩んでいたのですが・・
村上牛を食べたいな～
せっかくなら村上方面に行こう！！
という訳で、村上駅から車で10分、
瀬波温泉に行くことにしました。
宿泊プランに、村上牛があった、
「はぎのや」さんに宿泊する事にしました。
場所は海から離れた瀬波温泉のまさに玄関部。
その分、お湯と食事に期待が高まります。
夕食に関しては、
部屋か個室お食事処かを選べます。
お酒を飲むので個室を選択。
定員4人ほどの掘りごたつ形式のお部屋で、テレビ付き。
時間に行くと、お料理が準備がされていました。
お刺身、旬菜、天ぷらは後から運ばれてきます。
「鮭の酒びたし」
村上は、近くの三面川(みおもてがわ)を鮭が遡上すると言うことで、鮭が有名な場所。
鮭びたしは、鮭とばのようなものですが、半生に近く柔らかいのが特徴。
お酒をかけてさらに柔らかくするのが「酒びたし」
「日本酒」
地元のお酒、〆張鶴(しめはりつる)を頂く。
あと味の良い、飲みやすいお酒♪
「洋菜」
エビ、サーモン、アボカドのサラダ
「前菜」
前菜の中の珍味は、イカの塩辛に見えたのですが、なんか雰囲気が違う。
イカの白味噌あえらしい。
山椒かな～
なんとも不思議な味で、まさに珍味♪
「お造り」
・まぐろ赤身・・厚切り
・新潟と言えば南蛮えび、甘エビです。
・イカ
・ホタテ
・白身魚・・
なにかと伺ったら、キスのお刺身らしい。
弾力があり美味しかったです。
あれ？四種盛りで5品ある～
酔っぱらって数が数えられなくなったかと思いましたw
「油皿」
やなぎがれいの天ぷら
後から運ばれ天ぷらきたので、まだ温かい
程よい塩味
一瞬パリパリ
中はふわふわとまでは行かないまでも、白身魚の旨味が一気に広がります♪
「海鮮鍋」
白身魚、ホタテ、えび、牡蠣、はまぐり、
味が付いているらしいけど、ちょっと薄めかな～
でも、スープだけで飲むと、海鮮のダシが出ていてめちゃくちゃ美味。
空いたお皿を引き下げの際も、お鍋は最後まで置いておいて頂きました。
冷めてもスープは美味しかった～♪
「村上牛」
自分で焼きます。
好みでバターや、味噌ダレで頂くらしいですが、やはり塩コショウで♪
口に入れると、あれ？固い？
と、思わせながら～
ブロックごとに綺麗に分かれていく。
やはり、いいお肉ですね～♪
「ご飯」
地元、岩船産こしひかり
やはり、地産地消は美味しい♪
「デザート」
いちごのムース
丁寧な作り
「お茶」
村上はお茶生産の北限なのですよね～
飲みきれなかった日本酒は、お部屋に持っていっても良いと言うことで、更け行く夜に美味しい頂きました♪
美味しい夕食、ごちそうさまでした♪
( ・∇・)
朝食に関しては、バイキング形式。
「いくら」がある！！！
とは言っても、程々がベストですねw
ついでに・・・
温泉に関しては、3つの大浴場があり、2つは夜と朝とで、男女入れ替え制。
それぞれ、違った雰囲気で、なんとなくお湯の感覚も違うので楽しめます。
(日帰り温泉もされているそうです)
また、露天風呂付きの客室もあり。
「客室露天風呂は温泉ではありません」という旅館、多いですが～
はぎのやさんは、客室露天風呂も温泉♪
湯の花が浮くツボ湯での時間は至福の時でした＾＾
前述の通り、瀬波温泉の玄関付近なので、大浴場含め、温泉からの景色はちょっと残念ですが＾＾;
(客室露天風呂から見られるのは、田んぼと道路と隣の温泉施設w)
でも、また行きたいと思えるお宿には間違いなしです。