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ハーフ＆ハーフ
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サッポロラガービール
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肝焼
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越乃景虎龍
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活うなぎお食事 ハーフ＆ハーフ
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薬味
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ごはん
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肝吸い
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デザート
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外観
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外観
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内観
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内観
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内観
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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お知らせ
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【活うなぎお食事 ハーフ＆ハーフ ¥4620 他】
今年最後の新潟撮影旅、1泊目の宿泊は困った時の燕三条w
この日は土曜日、土曜日の夜の燕三条近辺の飲食店飲み屋は混雑が半端なくお一人様が入りづらいのは何度も経験済み
そのため、食べログで気になった鰻屋さんに行ってみる、オフシーズンだし〜
場所は燕三条駅から歩いて5分、コートホテル、ホテルニューグリーンの裏手、真っ暗な中にお店がポツンと
駐車場あり
入店は土曜日の19時半
先客3組
カウンターに案内される
店内は新しくとても綺麗、お洒落な空間
メニューを見て注文方式
・活うなぎお食事 ハーフ＆ハーフ ¥4620
・肝焼 ¥660
・サッポロラガービール ¥770
を注文
焼き方は関東風と関西風から選べるらしい
関西風を食べる機会が少ないので、関西風で焼いてもらう
(提供時間が関西風の方が早いらしい、っていうかそもそもうなぎ屋で食べる機会も少ないw)
約20分で肝焼提供
苦みが無く、でも口に残るのは明らかにうなぎの肝の味＾＾
タレも甘すぎずで良い感じ、柔らかと弾力のハーモニーが美味しい
ビール飲み終わってしまったのでw
日本酒・・
〆張鶴を注文しようと思ったら“純”・・
高い奴だw
私が好きなのは廉価版の“雪”
あ、景虎は龍、私がよく飲むやつだw
というわけで
・越乃景虎 龍 一合 ¥680
を追加注文
チェイサーのお冷やまで一緒に提供してくださる心くばりがありがたい♪
注文から23分でメインのうなぎ提供
定食スタイル
ご飯はおかわり可能
天ぷらも刺身も、天丼や海鮮丼より定食スタイルが私は好みなのでありがたい提供方法
四角い器にのったうなぎ、三河の純国産うなぎ、関西風の直焼きで蒲焼と白焼
タレ、塩、わさび、神楽南蛮味噌で頂くらしい
うなぎはふっくら、香ばしく
蒲焼はタレ薄め、しつこくなくて良い
白焼はまずわさびで頂く
爽やかな感覚のあとにうなぎの脂身
独特の臭みも抑えられ
尻尾は白焼も蒲焼もカリカリ
これだけ食べたいわwww
よくメニューを見たら、おすすめ酒肴に“鰻しっぽの蒲焼”ってあるじゃん
もしもまた来る機会があったら尻尾は必ず注文だな
神楽南蛮味噌も美味しい、塩も美味しい
冷めても美味しい
感動のうなぎでした＾＾
カリフラワーのお漬物、初めて食べました
肝吸いは何出汁だろう
あご出汁かな？
肝はプリップリ、肝焼きとは全然違う食感、面白い
何人か居るスタッフさんの一人は新人さんかな〜
最初は頼りなさそうだったけど、絶妙なタイミングで空いた皿の回収とデザートの提供、頑張れ〜
デザートは、みかんとアーモンドなんたらw
さっぱりでお口直しに最高
ひのき製のお箸はお持ち帰りくださいと書いてある・・
庶民なので記念に持って帰るwww
最後にお茶・・熱っ！！！www
なんか熱すぎませんか？www
支払いはd払いにて
私にとって、食後、“普通に美味しかった”というお店と“また行きたい”と思うお店がありますが、こちらのお店はまた行きたいと思うお店でした
どら的食べログ評価 4.0
＊基準
3.0・・普通に美味しい
3.3・・親しい人と行ってもよい
3.5・・絶対にまた行きたい
3.6以上 大事な時に行きたい
25-12-6