ケン0819さんが投稿した麺屋弘（北海道/札幌市南区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋弘札幌市南区その他/ラーメン、担々麺

1回

昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

東京赤坂四川飯店や横浜聘珍楼で修行を積んで、東京自由が丘に香旬というお店をオープンさせ、メディアにも多数出演していたという経歴の店主。
自然と期待が高まります。
オープン30分前の10:30に到着したけど、待ちは無し。
しかし3分前に急に人が集まってきて開店と同時に満席。

初めてなので基本の担々麺と小ライスを注文。
スープを一口飲んでみるとゴマの風味がしっかりあって辛みとコクのバランスが最高。
麺は極細麺でスープが良く絡む。
麺を食べた後はお店のお薦めの通り小ライスをスープに投下。
これがまた旨し。

今度は麻婆麺にしてみよう。

担々麺、小ライス

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2024/06/01 更新

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