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鮨やしろ円山公園、西１８丁目、西２８丁目/寿司、海鮮、海鮮丼
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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
極上すしランチ
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握り15貫
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巻いなり ミョウガ入り
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バニラアイス ほうじ茶シロップかけ
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ランチメニュー
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2024/10/05 更新
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9月最終土曜日の10:50、開店の10分前に到着。
おや？暖簾が出てる。
扉を開けて「もう大丈夫ですか？」と聞くと「大丈夫ですよ！いらっしゃいませ！」と迎えてくれました。
カウンターに案内され、握り15貫を注文しました。
丁寧な仕事が感じられる一皿です。
気さくな大将が色々と教えてくれます。
やっとサンマが獲れるようになり、この日からメニューに加えたそうです。
シャリも今日から新米だそうです。
どれも美味しくて、赤酢のシャリも噛めば噛むほど米の甘味が感じられます。
そしてミョウガ入りの巻いなりを追加注文。
口に入れると揚げに染み込んだ煮汁がジュワッと出てきて感動の美味しさです。
ミョウガもシャキシャキして良いアクセントです。
揚げは函館で100年以上続くお豆腐屋さんから仕入れているそうで、札幌にはこれ以上の揚げは見つからなかったとのことでした。
全てが美味しかったです！
これで2000円+200円はコスパ最高です！
また来ます！