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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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究極のアジフライ
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生アジフライ定食
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生アジフライ
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メニュー
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メニュー
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お持ち帰りメニュー
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2025/02/01 更新
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土曜日の開店10分前、10:50に到着。
先客は2組、開店の時には7組が並んでいました。
しかし、開店して案内されるときに私だけが予約していないことが判明。
これはピンチ！と思ったが、なんとか1巡目で入店。
その後から予約無しで来店した方は、「１時間以上は待ちます」と言われて諦めて帰ってました。
次回からは予約必須だな。
こちらで食べたかったのは刺身用のアジを使用した「生アジフライ定食」です。数量限定です。
まずアジフライは見た目から違います。
普通のアジフライは背開きの状態で揚げますが、こちらは三枚おろしにして半身ずつ揚げています。
中骨もカリカリに揚げており、ポリポリ食べられます。
肝心の身は、フワフワで口に入れるとホロホロと崩れます。
一度も冷凍していない刺身用のアジだから、この食感が出せるのでしょうね。
さて、店名にもある土鍋めし、土鍋で炊いたご飯ですが、やはり米がフワッとしていて美味しいです。
少し柔らか目なのは好みの別れるところ。
チキン南蛮を注文しているお客さんも多かったので、次回はチャレンジしてみます。