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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/ラーメン
並ぶだけの価値はある
2024/11訪問
1回
安定の美味しさ
2025/02訪問
2回
東京赤坂四川飯店や横浜聘珍楼で修行を積んで、東京自由が丘に香旬というお店をオープンさせ、メディアにも多数出演していたという経歴の店主。 自然と期待が高まります。 オープン30分前の10:30に到着したけど、待ちは無し。 しかし3分前に急に人が集まってきて開店と同時に満席。 初めてなので基本の担々麺と小ライスを注文。 スープを一口飲んでみるとゴマの風味がしっかりあって辛みとコクのバランスが最高。 麺は極細麺でスープが良く絡む。 麺を食べた後はお店のお薦めの通り小ライスをスープに投下。 これがまた旨し。 今度は麻婆麺にしてみよう。
2024/06訪問
1回
ホロホロのビーフシチュー
2025/02訪問
1回
時間がゆっくりと流れる空間
2024/12訪問
1回
ラッピで宴会！
2024/11訪問
1回
ずっと来てみたかった店です。 平日月曜の11:30に到着しましたが、駐車場は既に満車で４台待ちでした。 15分ほど待って駐車できました。 その後、店内に入って台帳に名前を記入し、さらに15分待って席に案内されました。 初店なので、まずは有名な信州(コク味噌)、ぎょうざを注文。 スープを飲んでみると、純粋味噌の粒々感を感じるほどの味噌味です。 ここまでのド味噌は初めてです。 美味しかったです。 今度は麺堅めでお願いしよう。
2024/07訪問
1回
我慢できずにわずか一週間で再訪です。 今日はソーキそばのハーフ、そしてゴーヤチャンプルーを注文。 ゴーヤチャンプルーは食べた瞬間に これは旨い！ 俺が今まで食べてたのは何だったんだ？ ゴーヤがシャキシャキしていて苦すぎず、程よい苦味が美味しい。 味付けは少し濃いめだけど、それも良し。 久しぶりの感動レベルでした。 たまたま手稲方面に来たので、以前から気になっていたお店に入店。 ちょうど昼時だったけど先客は一組だけでした。 メニューは結構豊富で迷いましたが、まずはソーキそばからということでソーキとなんこつがのったWソーキそはを注文。 出汁のきいた汁は上品な味付けで美味。 お肉は箸で切れるくらいに柔らかく煮込まれていてこれも美味。 途中で島唐辛子をかけて味変するとピリッと辛みがきいて二度美味しい！ 今度はチャンプルーに挑戦してみよう。
2024/04訪問
2回
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家族４人でランチに伺いました。 特上すし懐石を注文。 小鉢などのお料理から始まり、お寿司へ。 全てが手が込んでおり、この値段でいいの？と心配になるくらい。 大変満足でした。 今度は夜も来てみたいと思いました。