「静岡県」で検索しました。
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ランチタイム前のくつろぎタイムに明るくてフリーWi-Fi完備で おひとり様にも入店しやすくカフェだけやモーニングセット、しっかりとランチタイムなど とても使いやすいお店でした。静岡駅の一階にあり 次の移動までの時間に整う感じ
2024/06訪問
1回
伊豆の漁師料理で 名物金目鯛を使った郷土割烹コース お刺身から揚げ物、焼き物、煮物、マリネ、茶碗蒸し、アラを使った味噌汁にまで 全て金目鯛づくしの数々に びっくりするほど 煮付けは、やっぱり濃い目の味付けで ご飯に煮付け汁をかけて船の上で漁師さんが食事するとお話しして下さった。
2026/01訪問
1回
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この時期だけの静岡県内で午前中に揃えられた食材の数々が調理方法や提供温度などを繊細に整えられて仕上がってきます。大将の知る限りの現在の一番良い状態で調理され毎日毎回バージョンアップされているので 天ぷら衣もオープンから８回以上変わってきているそうです。 とにもかくにもサスエ前田魚店の駿河湾から陸揚げされて2時間いないの新鮮すぎる鮮魚たちを使って火入れ時間もそれぞれ油や銅鍋、アルミ鍋などの温度変化を追究した他にはない天ぷらの提供にワクワクします。 車海老も出ないし全てが美味しすぎます。