fujik943さんの行った（口コミ）お店一覧

３回目のランチで伺いました。最近多い高級食材たっぷりの高級中華料理店ではなく　季節の美味しい食材を使ったオードブルプレート前菜から一皿一皿手を変え品を変え優しい味で食べ疲れないアルコールもノンアルコールでも楽しめる御料理たちです。今月から上海蟹が使われたりランチでも充分満足感あります

猛暑酷暑の季節をガッチリ四川の激辛パワー料理で暑さを吹き飛ばすビールや氷たっぷりのソーダ割のお供にピッタリハマる現地の屋台料理でワイワイ楽しく頂く感じクセになる味でシメの麺類やご飯までノンストップで食べ続けられる

安心安定の定番料理に季節のアラカルトや和食材を優しくて滋味深いスープを使ったほっこりする大将の作る京都中華が生み出されます　今日の〆食事には、秋刀魚と生の大根おろしを混ぜ込みチャーハンとデザートは、マレーシア料理からアレンジされた『ブブチャチャ』ココナッツミルク冷やしぜんざいがたまらなく美味しかった やっぱり何度伺わせて頂いても美味しいので　みなさんが笑顔になる御料理たちです。定番メニューは、もちろんの事　その時々の食材を和の手法と中華の味付けやスープを使って独自のにしぶち飯店の味わいになります。 イサキのレアな薄ごろもにピリッとしたよだれ鷄のタレで頂くとか他にはない御料理 久しぶりに伺えました。定番のブルーチーズと蜂蜜焼豚や燕の巣を詰めて艶々に焼き上げた手羽先や季節の炒飯 繊維のプリプリ香ばしいフカヒレの姿餡かけは、もちろんのこと　この時期だけの宮津産生鳥貝の葱油ソース合えやホタルイカと雲丹をたっぷりな薬味で合えたり　デザートまでも抜かりないです。

どのメニューも美味しい。とってもカジュアルなのにしっかりと手間暇をかけて他店との違いを感じる御料理で 男性客にもボリューム感があり女性客にも食べ続けられる胸焼けしないし疲れない御料理です。海老好き女子にも肉好き男子にも楽しいお店です。

北京ダックと上海蟹のオスメス蒸しと15年物紹興酒漬けを食べる至福の時間を過ごしました。 ウワサ通り　前澤友作さんのロシア宇宙旅行専属シェフをされたり　中国で国家認定調理師免許証を取得された スペシャリストのお料理を堪能させて頂きました。

今回は、上海蟹♀どうまん蟹♀食べ比べ会でお世話になりました。生の上海蟹、どうまん蟹の紹興酒漬けと前菜盛り合わせ　蟹で冷えた身体を温める鴨の骨と蟹を使ってジャスミンライスの生姜入りサラサラ粥　パリッと焼き上げられた鴨　フカヒレ　元気いっぱいの大きなどうまん蟹の蓮の葉包み蒸しのジャスミンライス　 いつも食材の最高になる為の調理方法を尽くして提供してくれる京都での高級中華料理のなかでは、寸分の狂いなく一番好きなシェフの御料理です。疲れた身体に染み込んでくれる薬膳スープから始まり食べ始めから整ってくる感じ翌朝元気で艶々肌に 定番的メニューは、もちろんのこと　調理方法やスープやソース(今回は、梅とすももソース)を皮のパリパリと肉にサッパリ酸味でスッキリとした味わいで鴨料理を頂いたり　干し鮑をじっくり一週間かけて戻して全く調味料無しなのに旨味たっぷり最高でした。 上湯の滋味深い味に癒されて始まります。 上海蟹の紹興酒漬け(雌) 上海蟹の蒸し(雄) 今まで食べた上海蟹は、なんだった⁉️と思うほどの美味しさ　パリパリの皮や最高の火入れの鶏を用意してくれるし　とにかく何を食べても今までで一番美味しくしたいと言うシェフの料理への愛情と時間を感じる。

高級な食材じゃないけどマニアック中華と言うだけありスパイスの使い方が好みでコースの初めから終わりまで 楽しくて美味しい料理が少しずつたっぷり味わうことが出来るのと紹興酒やワインなど　品揃えも御料理に合わせて楽しいです

予約システムが変更されたらしくて　なかなか予約が取れないと聞いて諦めかけていましたが3年ぶりに伺わせて頂きました。たくさんの賞を受賞されて御料理も磨きかかっています。当初のランチ点心コースは、追加でアラカルトや〆の麺や蒸しおこわを両方頼んで男性が満足できる感じから　ボリューム感が増えていると思います

和牛中國菜と言うところでも手羽先やあおりイカ、フカヒレなどもたっぷり出ます。前菜に和牛ウチヒラがトッピングされた冷製米粉ビーフン　冬瓜の酸辣湯　一夜干し手羽先のズッキーニ詰め(毛沢東スパイス) あおりイカと空芯菜と黄韮の塩炒め　サーロインステーキ　フカヒレの白湯スープ　〆を5品から２種選んで　デザートと中国茶　満足感あります

沢山の輝かしい賞を受賞されてオープンされた花田シェフの御料理を楽しみに伺わせて頂きました。中華料理の枠に囚われない感じの美しい料理の数々でお試しにランチコースを頂きました。夏バテ防止の薬膳を取り入れた前菜から始まります

久しぶりに伺えた貴重なお席でした。スパイシーでパワフルな田中シェフの御料理の数々は、滋味深い素材の旨味がしっかりと引き出された御料理は、コースの最後まで抜かりなくて食べ進めて行けるメリハリをつけた美味しい御料理です。紹興酒も数種類を軽めからしっかりと甘さのある重口まで飲み比べるのも楽しいです。

安定の美味しさサワダ麻婆豆腐でした。久しぶりの遅めのランチタイムで　選びやすいセットメニューが増えていて色々食べたい人にも麻婆豆腐ハーフと日替わりメニューハーフとサラダ、スープ、焼売、ご飯おかわり出来る有り難いサービスです

美味しくてとても丁寧なお料理でランチタイムでも感動します。日替わりの麺ランチセットと日替わりランチセットと前日予約のランチコース(2名から)があるのですが、いつも思いつきなので　日替わりランチになりますが、人気で今日もカウンター残1席しかない感じです 思いつきで予約するので　なかなか夜のアラカルトを食べに伺えずでしたが…やっとディナータイム一番で伺えました。前菜もスープやメイン料理もデザートも本当に美味しいです。野菜多めのサラダ仕立ての前菜も豚しゃぶサラダ、蒸し鶏も野菜たっぷりでどのお料理も重くない油少なめでお値段もお手頃 楽しすぎるお得感満載のランチセット２種のみでランチタイムは、アラカルトは、注文出来ませんが…全く必要ないくらいの色々と食べられるサービスランチだと思いました。　前菜も日替わりランチと週替わり麺ランチで違うし蒸し立ての点心２個、大根餅やご飯と粥が選べたり根菜スープが付いていたり　コレでどちらも1,540円ですか？と聞いてしまう感じです。　次回は、前日予約のランチコースや夜のアラカルトに行きたいお店です。

11月で二周年になる兄弟愛の上海蟹コースを久しぶりに頂きました。スピード感もあり御料理の流れも良くて 来年4月頃まで予約が埋まって来ています 結構早めに今回も予約して伺わせて頂けるのですが、上海蟹コースは、こちらのお店では初めてでした。 毎回新しく進化していて楽しみでいる若い兄弟の御料理季節の新鮮な食材を使って京中華と名乗っている仕事をされています。けんけん鰹の中華刺身、生のとり貝を中華風に仕立て　〆の担々麺と鮑炒飯　今回初めてのデザートは、タピオカ入りマンゴーソースのかかったマンゴープリン シーズンも終盤にかかる『ホタルイカ』の春巻き…昨夜も別の肉料理店でもイタリアンテイストでも『ホタルイカ』の春巻きを食べましたが、この時期は、毎日でも美味しいレストランごとに調理法の違うホタルイカが、登場して楽しいです。 ランチコースからディナーコースに伺わせて頂きました夜コースのお料理を楽しみましたが、９品がそれぞれにバージョンアップしていて北京ダックもいちごと特製合わせ味噌で巻き込んで頂いたり　　焼きフカヒレの餡掛けや鮑のお料理、黄金チャーハンと特製麻婆豆腐と共に頂き 固まるか固まらないのギリギリの杏仁豆腐に紹興酒のキャラメルソースが定番です。 ランチコース営業が今月末で終わると伺い先月、今月と予約させて頂きました。次回は、お料理の内容がガラリと変わるディナーコースと評判のお料理を楽しみに伺いたいと思っています。兄で料理を作るシェフと提供するサービス担当の弟で流れる様に厨房内で進みます。 お手軽で美味しいランチコースなのに　2023年末まででランチ営業を辞めてしまうとの事で、ギリギリ1席の空きを予約して伺わせて頂きました。若いながら色々なお店で学ばれ自分を信じて京中華として優しい味のお料理の数々　年内もう一度ランチに伺わせて頂きますが、夜のお席は、2月まで満席だそうです。

中華のサカイと言えば年中中華冷麺を食べたいところが、お持ち帰り用に中華冷麺と中華そばではじめましての店内利用でランチを楽しませて頂きました。前菜、ご飯もの、餃子、春巻きなどをお願いして　中華丼、天津飯、餃子昔ながらの感じで　今日の予定　京中華を満喫

二月に入り今日から御料理が『四季之　春生』に変わりました。春は万物が芽吹く季節てあり　五臓の中でも『肝』が活発に働く時期で気の巡りを良くすることが大切だそうで　辛味のある食材を積極的に取り入れ冬の間の停滞した状態から体を目覚めさせ陽気を高める事のできる春の御料理を堪能しました

お友達の自宅に食事会に参加している感覚になる家庭的な空間に本格的な四川な中華料理の隠れ家レストランでたくさんのお友達とおまかせで色々な料理を取り分けてわいわい楽しむのが良い感じの美味しい楽しいお店です ボリュームたっぷりでわしわし食べられます

珍しいと評価の満州式餃子や神戸ビーフ餃子でいつも行列の出来ているお店です。神戸の餃子は、味噌だれで食べる事が有名ですが、こちらの初代祖父が味噌だれを考え広めた味噌だれ発祥のお店です。その上　神戸ビーフで世界的に有名な神戸の南京町にあるお店なので３代目店主が、無化調や神戸ビーフを使ったメニューを新たに導入されました。

お手軽ランチタイムは、オープン前から毎日大行列の人気店ですが、おまかせランチコースは、予約出来るので お席の空きがあれば並ばれている方々を横目にお席を確保出来てお食事出来ます。　店名とおりの森林浴気分で森の中でお食事している気分になります

月替わりのランチコースを選択して　既に満腹なのに 冷やし酢橘鶏ソバを〆に追加させて頂きました。前菜の盛り合わせも食欲を刺激して期待値も上がりました。 フカヒレの薬膳スープや大きな海老をカダイフで包み揚げた海老マヨ、人気の四川麻婆豆腐に蓮の葉に包まれた中華チマキ…デザートも熱々トロトロ黒胡麻餡の胡麻団子とタピオカ入りキウイクリーム杏仁豆腐です