22回
2025/03 訪問
スパイスの虜
今回の限定はグンドゥチリポーク
これもう食べられると思わなかったからめっちゃ嬉しい。日曜なのでおそらく仕込み立てじゃないにも関わらずシャープな香り、青さはしっかり残っている。最高に旨い大好き。
今回のスープカレーはSSS1。SSSシリーズの初代だがなにげ久しぶり。
初代の貫禄?これまで2が癖強で1番好きだと思ってたが、改めて1、めちゃくちゃ旨いな。こっちのが好みかも笑
SSSシリーズももう一度食べ比べしてみるか〜(期間空くと混乱しちゃう笑)
2025/03/29 更新
2024/10 訪問
スパイスの虜
カシミリグリーンチリポーク(限定)
ラムキョフテときのこ(この日は限定5名)
辛さ80番
グリーンチリピューレの鮮烈さ。贅沢なカレーですね。これとミンコロとトムセープムー(ノーマルもごま油ニラver.も捨てがたい)が個人的に殿堂入りの旨さ。限定のね。
パキスタンのコルマ(カラバトとは別のリッチなタイプ)もかなり好きだったんだけど、ここ数年やってないなぁ。
あと(しつこい)やっぱりあれ。ココナッツプリン!めちゃ旨なんだけどコンロを1つ潰してしまうから頻繁には作れないみたい。今はレギュラーメニューではなくなったようだ。
忘れてた。キョフテ。
こりゃ旨い。これ食べる為に早めに並ぶ価値は十二分にある。キョフテ自体旨いし、羊がスープに滲み出てこれまた良しですよ。
ごちそうさまでした。
2025/08/23 更新
2022/09 訪問
スパイスを喰らう
久々の投稿。
SSS7チキンときのこ(舞茸)辛さ50番、ポークコールハープリ
元々スパイシースープよりレギュラースープ推しの自分としては尚更か。SSS7、非常に良いですね。10年以上前から通い詰めてるからこその感動というか。ただただ旨い。
ポークのコールハープリは、ラムよりスパイスの組成を楽しめて良い。ラムも大好きですが。
このスパイスを喰う感覚、ハマったらもう後戻りは出来ないですね。今日も凄い良かった。ごちそうさまです。
コールハープリ。強烈な匂い(褒めてます)。
別日:水スープチキン野菜SSS7
チキンスープライス
タイ風
タイ風②
チキンときのこ(ヒラタケ)SSS5、50番。最高。
大根ピックル、パクタレ。最高。
ポークビンダルー。わりと酸味強め。
ココナッツポーク(南インド風)
チキンとなめこ50番SSS2
トムセープ・ムー。イサーン風豚のスープ。鮮烈な香り。最高。
カシミリグリーンチリポーク。やばい、激旨
トムカープラー。しめじの旨味も良い感じ。ココナッツミルクが優しい。
SSS4チキンときのこ。4と舞茸はベストマッチ。
トムセープムーごま油ニラver. これはマジでヤバい法に触れてる(褒め言葉)
ひよこ豆ペースト:すりおろしニンニクのパワー強。大根ピックル:旨い。どちらもスープに対しかなり味強だがクセになる旨さ。
乳脂感、酸味、ディルの効きが何となくロシアを思わせるビーツペースト。ココナッツ効かせてるのがまたこの店らしい。
2024/04/19 更新
2020/12 訪問
2020の締めくくり
年の瀬、最後の最後に凄いものいただいてしまった。
まあどーせ年明けすぐ行くんだけど笑
○ビーフニハリ
牛スネ肉、骨髄のすんごい旨味。旨味の強さで言えばゴップ史上最強レベル。そしてそれに負けない鮮烈な香り。肉のマリネにバラの花とか使ってるみたいです。酸味も相まって、ローズヒップの紅茶みたいな、華やかな印象も受ける。それと共存するスパイス感。
何とも表現しにくいが、これだけ通いつめてるのに毎回新鮮な体験が出来て楽しいです。
○スーパースパイシー3
相変わらず、強靭なスパイス感。むしろ初心者こそ、スーパースパイシーシリーズオススメです。辛さは「最低」40番!推奨。
ぜひ、特別メニュー出してる時こそお店行ってみて欲しい。
2023/11/15 更新
2018/10 訪問
スープカレーでは札幌随一の名店。
そろそろレビューしつこいか(笑)しかし本当に好きな店。
スーパースパイシー、1も2も大傑作。所謂スープカレーの最高傑作だと思う。
スープ単体ならもっと美味しい店いっぱいあるけど、この店はスパイスが凄い。それに尽きる。
旨味・塩・スパイスのバランスも最高。
初めての方はSNS等でチェックの上、特別メニューがある日に来ていただきたい。
★個人的オススメ特別メニュー
・ミーンコロンブ(魚の南インドカレー)
・ラムコルマ(パキスタン風)
・ラムコールハープリ(西インド風羊カレー)
・南インド風羊カレー(名前失念、、2種類くらいあったハズ)
・スパイシーオイル漬け(最近全然作ってない)
・グリーンカレー
・ぶた麺
・ミャンマーカレー(出し始めた当初より、深化を感じる)
あとはココナッツプリン。これは常時あるけど。
いつもごちそうさまです。
2023/11/15 更新
限定のポーククルマ
濃い
濃いがココナッツだと植物由来のコクでスッと入ってくる感覚がある。暑い南インドにぴったりだが寒い北海道でも美味しい。
青さと胡椒の効きが良いね。めちゃくちゃ旨い。
スープカレーは初代のSSS1。
このSSSは旨味も乗ってかなり旨い。最高。