J DILLAさんが投稿した蜂屋旭川本店（北海道/旭川四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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蜂屋旭川本店旭川四条/ラーメン

2回

昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

孤高の名店

念願の塩、いただきました。
濃いめで注文。

スープと焦がしラードの味がストレートに味わえて良い。二日酔いの胃に沁みます。チャーシューも好きだなぁ。

しかしながら蜂屋は醤油がずば抜けて美味しいってことを再確認した一杯でもあった。
一体感が違う。老舗の完成度。

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2025/10/12 更新

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1回目

2018/05 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

伝説の名店

当時、この味を作り出したのは紛れもなく偉業。
ダブルスープ、それをまとめあげる焦がしラード。味、香りと非の打ち所がない。

ずっとこの味を継承して欲しいが、、

2019/02/17 更新

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禁煙・喫煙

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