13回
2025/10 訪問
ヤバイ店
2025/10/24 更新
2025/03 訪問
ヤバイ店
鯖のジョル、野菜のアチャール、でこぽん（サービス！）。
マスタードオイルの香りがツンと。スープにも鯖の旨味が溶け出て旨い。最高。
2025/03/05 更新
2024/12 訪問
ヤバイ店
過去何回も言及してるから控えてたが、野菜が！旨い！
今回は白菜最高でした。
白菜大好き芸人の私ですが、他のどの店、どの調理法よりも美味かったなぁ。たしか蒸していると言ってた気するけど、スープの旨味と、程よい辛さが合うんだなきっと。最高。
あとじゃがいも。店主さまの好みか、越冬した甘めのやつ使わないんだよな。いや甘いのもそれはそれで旨いし好きな人もいるだろうが。
これがすごく良い。
土臭さと言うか、フレッシュなじゃがいもの香りが何とも言えずに良いんです。
言わずもがなですが、他の野菜もいちいち旨い。
いつもごちそうさまです。
2025/03/05 更新
2024/10 訪問
ヤバイ店
薬膳豆腐キーマ
相変わらずヤバかった。
もともとない語彙力が消失するくらいには桁外れに旨い。旨いな。
2024/10/17 更新
2023/12 訪問
ヤバイ店
ソンミョウラム豆腐キーマ、スワディスターナ。
相変わらずこの店のキーマは旨い。ほんとに旨い。
スパイスが、ラムに負けないどころか飲み込んでしまうような鮮烈さ。最高。
ここ何回か行って思うのはスープの甘味が昔より増した気がする（勘違いかも）。スープカレーで「甘い」というワードは個人的にはネガティブな意味で使いがちだが、こちらは当然良い意味。質の良い甘みです。旨いスープだ。
サイドでインドカレー。バターバニールマサラ。
旨い店のトマトベースのインドカレー（特にベジ）の、何とも言えないバターと青臭ささの混じったような？芳しい香りは何だろう。表現力の乏しさに絶望だが、共通して感じる、何とも言えない良い香りなんです！
めちゃくちゃ旨かった。
2023/12/09 更新
2022/12 訪問
ヤバイ店
マスタードフィッシュ、辛さ40番。
ココナッツもいいね。
マスタードシード、想像の5倍は入ってた（笑）
いつも泥酔すんません笑笑
2023/11/15 更新
2022/12 訪問
ヤバイ店
ラムコフタ、スワディスターナ40番。
毎度のことだが、ひと口目から昇天。
ラムコフタは勿論だが、いつ来ても野菜が旨い。ナスも芋もこれでいいのよ（謎目線）。他店の揚げたのも旨いけどさ。ナスの青臭み、芋の土臭さが感じられて良い。お初？いや前回も居たかも？のキクラゲもぶりんぶりんで香りしっかり。最高だ！
しばらくはチキン以外で攻めてみよう
2023/11/15 更新
2022/10 訪問
ヤバイ店
プディナトマトキーマ(ミント)、スワディスターナ、辛さ30番。
キーマはチキン。相変わらず、ここのキーマ使いはスパイスハーブの邪魔をすることなく、それでいて旨味を程よく補填しており最高です。
強靭なスワディスターナにミント、トマトの青臭さ、甘酸っぱさが加わり堪らん。ガチめに昇天しました。
つか、野菜も相変わらず美味しいし、この店、昔からピーマン種付きだったっけ？種付き美味しいし、健康感が良いですね笑
ごちそうさまでした。
2023/11/15 更新
2019/10 訪問
ヤバイ店
今回もヤバかった。
グリーンチリキーマを注文。
堪らないですね、これ。
トッピングとしてキーマ入れる際、お店によっては甘辛い下味で印象がガラリと変わってしまったりするんだけどこのお店は当然そんなことはない。
ひき肉の旨みと、青唐辛子の青臭さ、キリッとした辛みがプラスされて非常によい。スープの淡麗さ（とは言え旨味十分）は保ったまま、一層スパイスの良さを実感できました。
野菜もいつもながら美味しい。
とても美味しかった。ごちそうさまです。
2023/11/15 更新
2019/07 訪問
相変わらずヤバい店
ヤバイ。
今日はサービスで野菜を追加してもらいました。ありがたい。
ズッキーニも玉ねぎも最高に旨い
じゃがいもしっかり新ジャガらしい、土の香りします。人参も美味しいよ
スパイスは言わずもがな。
ほんとーに凄いお店。シラフで味わいたいところなんだけど、いつも泥酔しとるw
スパイス・ハーブ料理は一時期のめり込んでて
現地に食べに行ったり、自作も色々やったけど
このお店はスゴイ。
現地はセンスでやってる部分強くて、化学的？見地で極めるのは日本人ならではなのかも。少なくとも同じようなお店を他に知らない。
もーちょい値段上げてもいいと思うんだけど。すごい金かかってるよこのスープ。
美味しかった。ごちそうさまです。
2023/11/15 更新
2019/04 訪問
とんでもないお店
行く度に好きになる。
毎回一番スパイシーなスープを注文してしまう。他のスープも気になるのだが体が言うことを聞かない笑
スパイスもハーブも、スープも、具の野菜も最高だね。
堪らないな～
2020/11/15 更新
2019/04 訪問
とんでもないお店
スパイスジャンキーにとって、このお店以上のお店があるだろうか。
スパイスを飲み、味わう快感。堪らないですね。
このお店のスープカレーは、札幌スープカレーの１つの到達点だと思う。日本にしかない、世界に誇れるスパイス料理。
スパイスを贅沢(かなり)かつ効果的に使用。酸っぱかったり甘すぎたりはせず、その上で旨味はしっかり（化調の刺激に侵されてる人にはわからない）。少しでもスパイスを扱ったことのある人間ならここの凄さは感涙物でしょう。
とても美味しかった。ごちそうさまです。
2025/03/05 更新
2018/05 訪問
スパイスの哲学
マニア泣かせの店発見。チキン野菜薬膳スープを注文。久々にスープカレーで感動しました。
スープ:ブイヨンの素直で濃厚な旨味。塩味も含めて、全てがスパイスを邪魔をせず、物足りなくないギリギリのラインを保っている。素晴らしい。
スパイス:スパイスは、種類を増やす程スパイシーに感じにくくなるし、種類が少なすぎてもつまらない。その為如何にスパイスを多用し、それぞれの香りを立てた状態、複雑な芳香で提供出来るかが技術の魅せどころだが、このお店は見事。ホールを贅沢に使用しており、口に入れる毎に違う香りが楽しめるのも楽しい。
総じてハイレベルなカレーでした。再訪必須。
観光客、スープカレーあまり食べない人にはおすすめ出来ないかな笑
2023/06/24 更新
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久々。
辛さの選択が大まかになっていたりと変化はあった。色々あったのだろう、知らんけど笑
相変わらず最高に美味しかった。
野菜旨〜
もっと頻繁に来ることにします。なんせ旨い。