J DILLAさんが投稿したセ・ボー・エ・ボン(北海道/円山公園)の口コミ詳細

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J DILLA (北海道) 認証済

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セ・ボー・エ・ボン円山公園/ケーキ、マカロン、パン

4

  • 昼の点数:4.3

      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
4回目

2025/03 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

エレガント

このお店は私のファーストエレガント。
写真のクオリティの低さは見逃してください。

○ジャルダン・デジュレ
 なんて芳しさ、心地良いコク。美。
○パレフロンティエール
 本来甘いもの苦手(本当かよ)の私にとってはややきつかった。香り苦味、食感の楽しさは見事だが甘さが…
 この店の魅力でもあるエレガントさが、このケーキについては「私にとって」マイナスに働いたようだ。

ジャルダン・デジュレが最高過ぎたので上記の点数です。最高。

2025/10/12 更新

3回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

エレガントなエレガンス

私のファーストエレガントはこちらのお店かも知れない。
今回の限定も良かった。

⚪︎エキゾチックジュリア
・カラマンシーとパッションフルーツのクリーム
・ココナッツのシャンティ
・マンゴーとライムの香り
・シュー生地

幾層にも重なったエキゾチックな香りに、突き刺さるような強めの酸味が良い。この店らしい色香を感じます。

ごちそうさまでした。

  • 別日:この季節限定のモンブラン。クリーム、栗はいうことなしだけど、メレンゲが少し蛇足

  • 別日:エヴァ。この店らしい、繊細さとエレガンスの共存。旨い。

2024/11/10 更新

2回目

2023/06 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0

美しい

⚪︎クラシックM
 ヘーゼルナッツの香り、上品なバタークリームが良い。バタークリームのケーキだと、札幌の某有名店を連想するが、あの店より軽やかで素直な作りで好感。好きだ。

⚪︎サバラン・ピニャコラーダ(期間限定)
 パイナップルにパクチー、ココナッツ。ブリオッシュ生地はたっぷりのラム酒シロップ、酒気帯びで捕まりそうなほど(笑)
 エキゾチックで刺激的な色香を感じる味。旨い。

⚪︎オリビア
 青くまったりしたオリーブオイルの香味に苺の爽やかさが良い。チャーミングな見た目とよく合っている。これも好きだ。

見た目の美しさは札幌随一だと思ってる(写真から伝わらないのは撮り手の技術の問題です。)。記念日とかの限定モノは目を見張る美しさ。心躍ります。
もちろんお味も見た目に負けず、めちゃくちゃ良い。フランス菓子っぽい濃厚さ、香りの取り合わせの妙がこちらの持ち味かな。

ボン・ビバン、シイヤと並び、大好きなお店。

  • クラシックM

  • サバラン・ピニャコラーダ

  • オリビア

  • 別日:エリザベート 大好きなやつ①

  • 別日:エヴァ 大好きなやつ②

  • 別日:モンブラン熊本・利平

2023/09/30 更新

1回目

2022/02 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0

エレガント。
見た目も美しいケーキが多いです。

2023/04/05 更新

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