kuimania_s2さんが投稿した紬（神奈川/白楽）の口コミ詳細 [食べログ]

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紬白楽、東白楽/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

こだわり感じる丁寧な1杯！大満足です。

極み煮干しラーメンを食べました。
実は食べログの写真を見て本来食べたかったのは濃厚煮干しラーメンだったのですが、結果的には大満足の一杯でした。

とにかく綺麗な醤油ラーメン。
化学調味料不使用とのことなのでそういう面でも綺麗なラーメンと言えますね。

スープは透き通りすぎているほどの綺麗さ。
一口飲んでみるととっても好みな味。
麺は細麺ストレート。
トッピングのチャーシューは贅沢に鶏と豚。
ネギ、玉ねぎもスープと相性バッチリ。
メンマにとてもこだわっている様子でした。
横浜の竹林から作る国産のクラフトメンマ「ハマのメンマ」を使用とのこと。初めて出会うメンマでした。
他店のメンマは繊維を縦に感じるのですが、ハマのメンマは繊維を感じず。ホクホクとしたマコモダケのような食感。味付けは甘めでした！

期待していたものと違うものを頼んでしまっていたにも関わらず激ウマ&大満足な一杯でした。

席数少ないのが悲しいです。平日の昼を狙い、また来たいと思います！

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2025/11/07 更新

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