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土曜日の昼11時過ぎに初めて訪問しました。 店前の駐車場が満車で第二駐車場に回った所、残り1台しか空いてなく驚きでした。 店内も既に多くの先客で賑わってました。 タブレットでメニューを見ながらこの日は黒毛和牛ハンバーグを注文。 ライスの量を増やせたりサラダ、味噌汁まで付いて1,350円はかなり良心的です。 少し待つと熱々の鉄板が運ばれ、ソースを全てかけると ジュー と良い音を立てて鉄板の上を焦がしながら煙が上がり、素晴らしい光景になります。 言うまでもなく美味しく頂きました。 地元民ではないので頻繁に来れませんが、また来訪したいです。
2023/01訪問
1回
金曜日の夜訪問しました。 駐車場に着くと厨房の外でお店の方がゴルフの練習をしていて思わずほっこりしました。 予約してましたが金曜日ということもあり比較的空いているようでした。 白焼きとうな重を注文し待っている間、鰻の骨の煎餅をいただきました。サービスでしたが噛む度に味が出てこれだけでも満たされます。 次に白焼きが到着。わさびと刻みネギが添えられ、醤油を付けて食べると絶品❗️鰻の脂が口いっぱいに広がり幸せに満たされます。 最後にうな重。カリッとした鰻に絶妙な味のタレが付けられもう完全にKOです。 どれもレベルが高くまた訪問したい味でした。 次は白焼き重をいただきたいです。
2022/07訪問
1回
連休真っ只中に訪問しました。 開店直後に港に到着しましたが既に車で埋まっていて何とか駐車出来ました。県外ナンバーが多いですね。 そしてお店に到着。注文口と受取口が分かれていますがどちらにも人の列が多数並んでいてお店の方が中で忙しそうにしているのが見えます。 朝出かける前に生しらすがあることをブログで確認していたので迷いなく生しらす丼大盛(800円)を注文。 引き換え券を渡され番号順に呼ばれますが軽く10分超待って無事に受取ることが出来ました。 念願の生しらす丼を屋外テント席でいただく事が出来ます。セルフでお茶が用意され、これなら混雑時もある程度回転よく回る印象です。 いざ実食。普段スーパーで買っているものも美味しいですがそれを上回る鮮度、一つ一つの身が締まった感じで口の中にしらすの風味が広がっていきます。 大盛でもあっさりしているのでもう一度並んでおかわりを注文するのもありかなと思いました。
2022/05訪問
1回
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予約代を払うのと1人当たりの食事代が7千円を超えるのも初めてのため行くまでは緊張しました。 開店数分前に店の近くに行くと看板が無く、窓越しに店名が書かれた提灯が見えたため、開くのを待って入店。周辺は飲み屋や日本料理店などが立ち並ぶ良い雰囲気で、こちらの店は外観的に古民家そのものです。 カウンターか座敷どちらにするか聞かれ、カウンターを選択。正解でした。 先に白焼きを焼いてくれましたが、至近距離で調理を見させてもらい、煙もたくさん浴びることが出来ました。若い店主から丁寧に浜名湖産の鰻である事や大きさ、調理方法について説明してくれるのも嬉しいです。 先に白焼きをいただきました。まずはそのまま食べてみると、鰻の脂が口内に広がりいつまでも後味が残ります。お皿に盛られた塩、山椒、わさびが混ざったものも絶品で、白焼に合います。2人であっさりと完食。 その後、うな重向けの調理を観察。 うな重のサイドでお吸い物、漬け物が添えられますが、こちらについても店主から丁寧に説明があり、鰻の箸休めで薄味にしてあるとの事。いただいてみると本当に無味に近く、鰻が前面的に引き立ちます。 うな重は鰻が厚みがあり、外はカリッと、中はふんわりで満腹になります。ご飯も羽釜で焚かれた富山産コシヒカリが絶品。最後まで感動しっぱなしでした。 こんなにハイレベルな食事は初めてで、生きていてよかったと実感しました。ありがとうございました