ブルーブルー34さんが投稿した四季彩 葉月(北海道/旭川)の口コミ詳細

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ブルーブルー34のおいしいものを求めて

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閉店四季彩 葉月旭川/日本料理

1

  • 夜の点数:4.4

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2
おすすめポイント

目にも鮮やかな、美味しくて繊細な、数々の料理。気持ちのいい「もてなし」。バーニャカウダー絶品!

2017/11/18 更新

1回目

2017/11 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

「美しい一皿」美味しい料理が、美しい器に!

 ミシュランガイド北海道2017に掲載されています。2度ほど、入ろうとしましたが、満席でした。夜10時頃でしたので、空いてるかな?と思い、入店すると、カウンターが2つ空いていました。
カウンター5席、テーブル×2の小さなお店なので、予約をした方が確実そうです。

 とてもきれいなお店です。器や、グラスもいい雰囲気です!
店主に、「今、食事してきたので、何か軽く食べれるものがいいんです。」と伝えると「ゆり根まんじゅう」を進めて下さいました。ゆり根は、好きな食材です。あとのものは、僕が選びました。

 飲み物は、 芋焼酎 金黒600円をロックで2杯。
 お通し たこのやわらか煮本当に柔らかく煮込まれており美味しいです。
① ゆり根まんじゅう750円・・やさしい味です。ゆり根のうま味が、つまっています。中は、ひき肉が入っています。
② 馬刺しハーフサイズ1,000円・・本当は、1人前2,000円ですが、食事をしてきたことを、話してあったので、特別にハーフサイズの対応をして下さいました。本当にとろける美味しさです。
③ 四季彩サラダ和風バーニャカウダー添え800円・・野菜とても新鮮。ソースは美味しく、中に入っているものを聞きました。アンチョビ・ニンニク・白ごま油・生クリーム・バター・味噌が使われているとのこと。とても手がこんでいます。

 店主は、若い頃フレンチのお店にいらしたことが、あるとのことで、和食では、市内の料理店で料理長を長年務められていたとのこと。店主のお父様と奥様3人で、やられているお店ですが、ここちよい、もてなしで、居心地のいいお店です。

  • 馬刺し

  • ゆり根まんじゅう

  • 中はひき肉が・・

  • 四季彩サラダ和風バーニャカウダー添え

  • 新鮮な野菜

  • 美味しいソース

  • グラスもオシャレ

  • お通し(たこのやわらか煮)

  • きれいな店内

  • お酒も豊富

  • カウンター席

  • テーブル席

  • 入口

  • サイン

2017/11/18 更新

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