ブルーブルー３４さんが投稿した割烹うめ笹（北海道/北見）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ブルーブルー３４さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

割烹うめ笹北見/日本料理

1回

夜の点数：4.7
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6

1回目

2018/04 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.8
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

季節の素材を使った料理の数々。美しい「しつらえ」に、おもてなしの心が、感じられます！「北見」。

　ずっと行きたかったお店に、伺うことが、できました！

　打ち水がされているエントランスには、蹲があり、店内からは坪庭が、眺められ、季節の花、絵などが飾られ、とても美しいお店です。ミシュランガイド北海道では、★も獲得しています！
創業33年の歴史あるお店です。

　コースは、5,000円から10,000円の間で、予算に応じて、希望することが、出来ます。
今回は、　8,000円のコースを予約しておきました！

　カウンターに案内していただきました。店主は、穏やかな物腰で、「遠くからお越し頂き有難うございます。」と、挨拶してくださいました。手書きの本日の御献立が、用意されています。

　まずは、生ビールを頂きます。
★通し　ニシン酢締め・数の子・三つ葉・山わさび・・ニシンの酢締めは、程よい酸味です。

★八寸　ウニ山掛・毛がに・干し芋団子揚げ他・・新鮮なウニと山掛は、とても相性が、良く
口の中でとろけます。ベーコン・チーズなども含まれ、飽きさせないな組み合わせですね。

★椀盛り　帆立しんじょうの椀・・上に、桜大根が、のせてあり、季節を感じますね。筍は、静岡産とのことです。しんじょうは、柔らかく、薄口の上品な椀でした！

★造り　紋別産ボタン海老・日高沖めぬき・ミンクくじら・本まぐろ・帆立・・どれも新鮮で美味しく頂きましたが、大きなボタン海老、珍しいミンクくじらなどが、特に美味しかった！

★焼物　津別和牛の朴葉焼・・陶器のコンロで、その場で、焼きたてが、味わえます。しょうがなどが入った特製味噌が、肉の下に敷かれており、炙りたてにつけて頂くととても香ばしい！
津別「迫田牧場」のとても柔らかいお肉でした！

ここで飲み物を焼酎に！
　芋焼酎　「うめ笹粋神」のロックを頂きます。

★揚物　蛸から揚げ・ふきのとう天ぷら・・蛸の食感とても柔らかいです。ふきのとう、程よい苦みがいいですね。からっと揚がっています。

★強肴　鮑和え・卯の花和え・昆布と揚げの焚き物・・鮑の上には、肝がのせてあります。いい味ですね。ほたるいかが、入った卯の花、上品な味付けです！

★温物　穴子豆腐・・玉子のなかには、たくさんの穴子が、豆腐とともに詰められています。
柔らかい食感で、穴子の味付けが、とても良かったです。

★食事　筍ごはん・めぬきのあら汁・香の物・・筍が、いっぱい入った香りのいいごはん。めぬきのあら汁は、いい出汁が、出ています！

★デザート　桜ぜんざい・・桜色の団子とともに、桜の花びらと、葉も入っています。甘みの中にも、塩気でお口なおし。コースの〆に、ピッタリですね！

８，０００のコースと、飲み物で、10,096円。都市部なら、コース内容からして、考えられないお値段です。
店主は、
「遠くから、いらっしゃるお客様に、お会計の時に、お値段を伝えると、ビックリされることがあります。ただ、地元のお客様にも、繰り返しお越し頂きたいんです。そのために、このお値段で、出させて頂いております。」とのこと。

　美味しい料理と、美しいお店、季節ごとに、伺いたいお店です！

八寸

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011422","content_type":"ReviewImage","content_id":85011422,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
生ビールとお通し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011477 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011477","content_type":"ReviewImage","content_id":85011477,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
椀盛り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011516","content_type":"ReviewImage","content_id":85011516,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
造り

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011542","content_type":"ReviewImage","content_id":85011542,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
焼物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011565 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011565","content_type":"ReviewImage","content_id":85011565,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
揚物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011597","content_type":"ReviewImage","content_id":85011597,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
強肴

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011626 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011626","content_type":"ReviewImage","content_id":85011626,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
温物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011634 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011634","content_type":"ReviewImage","content_id":85011634,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
食事

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011649 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011649","content_type":"ReviewImage","content_id":85011649,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
デザート

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011657 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011657","content_type":"ReviewImage","content_id":85011657,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
オリジナル芋焼酎「うめ笹酔神」

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011660 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011660","content_type":"ReviewImage","content_id":85011660,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
この日のお品書き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011702 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011702","content_type":"ReviewImage","content_id":85011702,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
サイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011749","content_type":"ReviewImage","content_id":85011749,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
サイン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011752","content_type":"ReviewImage","content_id":85011752,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011757","content_type":"ReviewImage","content_id":85011757,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
打ち水がしてあるエントランス・蹲

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011766","content_type":"ReviewImage","content_id":85011766,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
暖簾・梅と笹を描いた紋章

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011811","content_type":"ReviewImage","content_id":85011811,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
笹と竹・店内の花

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011874","content_type":"ReviewImage","content_id":85011874,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
上：カウンター内の絵、下：店内の絵

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011911","content_type":"ReviewImage","content_id":85011911,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
坪庭

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85012007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85012007","content_type":"ReviewImage","content_id":85012007,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
セッティング

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85011975 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85011975","content_type":"ReviewImage","content_id":85011975,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
カウンター席

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85012086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85012086","content_type":"ReviewImage","content_id":85012086,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
個室へ続く廊下

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85012091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85012091","content_type":"ReviewImage","content_id":85012091,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
個室（5つの個室があるそうです！）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-85012120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-85012120","content_type":"ReviewImage","content_id":85012120,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

2018/04/30 更新

{"count_target":".js-result-Review-83773676 .js-count","target":".js-like-button-Review-83773676","content_type":"Review","content_id":83773676,"voted_flag":false,"count":101,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

ブルーブルー３４さんが投稿した割烹うめ笹（北海道/北見）の口コミ詳細

割烹うめ笹北見/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

ブルーブルー３４さんが投稿した割烹 うめ笹（北海道/北見）の口コミ詳細

割烹 うめ笹北見/日本料理

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

ブルーブルー３４さんが投稿した割烹うめ笹（北海道/北見）の口コミ詳細

割烹うめ笹北見/日本料理