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お店
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店内
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豆苗とエビの蒸し餃子
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ニラ蒸し餃子
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揚げ湯葉と海老の腸粉
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A菜の豆豉炒め
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ちまき
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蝦夷鹿肉のパイ包み
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モンゴウイカのカレー風味
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蒸し饅頭
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マンゴープリン
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久しぶりに、美味しい飲茶をいただきました。
蒸し餃子は、パンパンに具が入ってて、大ぶりでプリプリの海老が美味しかったです。
腸粉は、初めて食べるタイプで、中に揚げた湯葉とエビのすり身のようなものが入っていました。
滑らかな腸粉と揚げた湯葉の食感のバランスと味のバランスが最高でした。
蝦夷鹿のパイ包みも、絶品！
外のパイは香港やマカオのエッグタルトの生地のような甘さのパイで、蝦夷鹿肉は、肉のクセはなく、黒胡椒強めの濃い味付けで、パイの甘さとのバランスがとても良かったです。
モンゴウイカのカレー風味は、美味しいカレー屋さんのようなカレーで、ビックリ！
蒸し饅頭は、フワフワで、コレコレ！と思っていただきました。カレーとの相性も良かったです。
どれもこれも美味しくて大満足！
お茶をポットにお湯を注ぎ足す形にしてくれたら、もっと雰囲気を味わえそう。
香港の飲茶を彷彿させる、とても美味しい飲茶でした。
店内もオープンキッチンで清潔感があり、ソファも座り心地いいし、店員さんも皆さん笑顔で親切で、居心地が良かったです。