2回
2017/11 訪問
削り節と薬膳がマッチ
2017/11/11 更新
2017/04 訪問
辛旨とはこのこと
東北通を南に10丁目まで南下した、交差点のカドにあるお店です。道向かいには大手弁当チェーンがあり、目印に。
駐車場が僅かしかないため、お店の目立たなさと相まって車での訪問難易度は高めです。
こちらの売りは薬膳味噌のラーメン、水餃子などのサイドメニューも充実。特辛薬膳味噌をお願いします。
ほぼ満席でしたが10分ほどで丼が出てきました。目の前であおられる中華鍋を見ていると、あっという間に感じましたよ。
札幌のラーメンには珍しく、しゃぶしゃぶ肉やキクラゲが乗っています。スープをすすると、南国風スパイシーとは違う、漢方系のお味、これに味噌と唐辛子の甘味が合わさって不思議なおいしさ！何か分かんないけど、凄くおいしい！しゃぶしゃぶ肉や麺もスープによく絡んで食べやすいのもポイント。キクラゲの食感も箸休めに良いです。
箸休めといえば、カウンターにはザーサイが入った容器があって、嬉しいことに取り放題です。
残ったスープにライスを投入して、薬膳おじや。最後まで飽きさせずに美味しい。大満足でごちそうさまでした！
薬膳味噌は辛さに種類がある他、通常の辛くないラーメンもあるので、小さい子も安心です。
初回感動してから4回程行きましたが、いつも混んでます。そりゃそうだよなぁ。
薬膳味噌の特辛でも800円なのは、辛さにコストがかかる激辛好きには嬉しいですね。
なお、一度特辛をさらに辛くしてもらいましたが、唐辛子が前に出すぎてバランスが悪くなってしまったので、やはりお店が通常出している範囲内にするべきでした。
★激辛段位認定
特辛薬膳味噌 四段レベル
2017/10/07 更新
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いつもとは趣向を変えて、豚骨アジ節醤油を唐辛子麺で注文。
開店時間ジャストに入ったから良いものの、ザーサイを取っている間にあっという間に満席です。
相変わらずの人気です。
届いたラーメンは、濃いニボ系の中に薬膳の香りがする、これまた特辛薬膳にも劣らぬうまさ。辛さは唐辛子麺のおかげでそこそこですが、卓上の一味を山盛りふた匙で程よい辛さになりました。
次回はまだ食べていない、餃子だなぁ