tri999さんが投稿した健康的カレー専門店 とら(北海道/新琴似)の口コミ詳細

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激辛行脚まとめ

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閉店健康的カレー専門店 とら新琴似/スープカレー

1

  • 昼の点数:3.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2017/10 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

引き算のスープカレー

麻生駅から樽川通りを20分ほど歩いた、少し脇道側に入り口があり、車は要注意かな。
さほど広くない店内は間取りが良いおかげで開放感があります。

旬野菜カレーを20番でお願いします。多良福なるシメのおじやorラーメンという追加メニューもありましたが、いつもライスを余すので温泉たまごをトッピングして、自作おじやを狙います。

週刊誌を読みながら待つこと15分くらい、土鍋にグツグツ煮えたった状態で出てきました。

一口目の印象は、?!でした。形容できなかった。コクとか甘みとは正反対、あっさりの中に薬膳的な酸味があるような。食べ進めて行くと、ほんのりした野菜の旨味が感じられてきました。野菜は大根やカブ、薄切りのごぼう、それに薄揚げを刻んだものなど、まさに和風。
昆布だしなら、家で良く作るヤツだ。

そう、京料理のように、ほのかな野菜の風味甘味をスパイスが引き立てる、まさに引き算のスープカレーです。こんなスープカレー、食べた事がない。一口目に?となった訳です。

美味しい野菜のおかげで健康になって退店。
いや、本当にスープカレーは奥深いですね。

■激辛段位認定
三段レベル

2017/10/06 更新

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