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昼の点数:3.7
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.6
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味3.4
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| サービス3.6
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| 雰囲気4.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク4.0 ]
引き算のスープカレー
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2017/10/06 更新
麻生駅から樽川通りを20分ほど歩いた、少し脇道側に入り口があり、車は要注意かな。
さほど広くない店内は間取りが良いおかげで開放感があります。
旬野菜カレーを20番でお願いします。多良福なるシメのおじやorラーメンという追加メニューもありましたが、いつもライスを余すので温泉たまごをトッピングして、自作おじやを狙います。
週刊誌を読みながら待つこと15分くらい、土鍋にグツグツ煮えたった状態で出てきました。
一口目の印象は、?!でした。形容できなかった。コクとか甘みとは正反対、あっさりの中に薬膳的な酸味があるような。食べ進めて行くと、ほんのりした野菜の旨味が感じられてきました。野菜は大根やカブ、薄切りのごぼう、それに薄揚げを刻んだものなど、まさに和風。
昆布だしなら、家で良く作るヤツだ。
そう、京料理のように、ほのかな野菜の風味甘味をスパイスが引き立てる、まさに引き算のスープカレーです。こんなスープカレー、食べた事がない。一口目に?となった訳です。
美味しい野菜のおかげで健康になって退店。
いや、本当にスープカレーは奥深いですね。
■激辛段位認定
三段レベル